Objetivo General del Puesto: Supervisar y coordinar las operaciones, asegurando el cumplimiento de los planes de producción, estándares de calidad, seguridad, eficiencia operativa y mejora continua en los procesos.

Especificaciones Mínimas: Escolaridad: Ingeniería Industrial, en Alimentos, Administración o afín.

Habilidades: Liderazgo, planeación, análisis de datos, toma de decisiones, comunicación efectiva.

Idiomas: Español - Ingles preferente.

Experiencia preferente en: Mínimo 3 años en supervisión de operaciones en plantas de alimentos.

Conocimientos: BPM, HACCP, Lean Manufacturing, logística interna, control de inventarios, manejo de personal.

Experiencia Deseable en: Preferentemente confitería.

Funciones Clave: Supervisar las actividades operativas en las áreas de producción, empaque, almacén y logística. Asegurar el cumplimiento de los programas de producción y distribución conforme a los estándares de calidad e inocuidad alimentaria. Coordinar con los departamentos de mantenimiento, calidad y logística para garantizar el flujo eficiente de operaciones.

Monitorear indicadores principal de desempeño (KPIs) como eficiencia, productividad, merma, tiempos muertos y cumplimiento de entregas.



Implementar y dar seguimiento a planes de mejora continua en procesos operativos. Supervisar el cumplimiento de normas de seguridad industrial, higiene y buenas prácticas de manufactura (BPM).

Gestionar y desarrollar al personal operativo bajo su cargo, promoviendo un ambiente de trabajo colaborativo. Elaborar reportes operativos y participar en juntas de seguimiento con gerencia.

Responsabilidades: Supervisar y coordinar todas las actividades operativas en planta (producción, empaque, logística interna). Asegurar el cumplimiento de los planes de producción y distribución conforme a los estándares de calidad, seguridad e inocuidad. Coordinar con áreas como mantenimiento, calidad, almacén y logística para garantizar el flujo eficiente de operaciones.

Monitorear el desempeño del personal operativo y promover el desarrollo de competencias. Implementar mejoras en procesos operativos para aumentar la eficiencia y reducir costos. Garantizar el cumplimiento de normas de seguridad industrial y buenas prácticas de manufactura.

Participar en auditorías internas y externas. Elaborar reportes operativos y análisis de desempeño.

📌 Supervisor de producción (planta jeronimo) (México)
🏢 Sunrise Confections
📍 México