Puestos vacantes: SUPERVISOR PRODUCCION ******)ID de requisición de personal*****-Publicado22/07/2026-Universidad-México-Jalisco-GuadalajaraCumplir con el programa de producción en tiempo y forma, aprovechando al máximo los recursos humanos, recursos materiales y con apego a las normas y políticas de calidad e inocuidad, seguridad, costos.
* Revisar la asistencia del personal para asegurar el cumplimiento de la plantilla*Suplir las funciones generales como miembro del equipo HACCP en cuestiones del Jefe de Producción cuando se encuentre ausente.
* Coordinar la producción con todas las áreas a su cargo en base al programa.
* Supervisar que el personal a cargo cumpla con las normas, políticas de calidad, seguridad y certificaciones vigentes, etc.
* Revisar que los procesos y formatearía por área se cumplan de acuerdo a los lineamientos.
* Asegurar que los procesos se cumplan con la calidad y seguridad requeridas por la empresa.
* Supervisar el cumplimento a la disciplina y orden de todas las áreas* Asegurar que las líneas arranquen en tiempo, forma y se mantengan activas.
* Verificación de inventarios y rotación de materiales de cámaras.
* Verificar el desempeño de los trabajadores, maquinaria y producto en base al hora por hora* Asegurar el cumplimiento al programa de producción y dar cumplimiento al nivel de servicio* Revisión de tiempos de producción estándar en las diversas líneas proporcionado por Ing Industrial* Coordinar en conjunto con mantenimiento el cumplimiento a preventivos y correctivos.
* Es responsable de asegurar que el personal a su cargo cumpla con el monitoreo, frecuencia, registro y capacitación.
* Aplicar las acciones correctivas, preventivas descritas en el manual HACCP y establecer medidas de control, cumplir con el plan de trabajo anual.
* Elaboración de reportes diarios de arranque y cierre de turno* Corresponsable de la calidad e inocuidad.




* Cumplir y hacer cumplir los procedimientos de control de alergenos y producto no conforme* Cumplir y hacer cumplir con los procedimientos de producción, PDA y PDP* Cumplir con las 12 Mejores prácticas y sistema de Seguridad de planta* Aplicación de acciones correctivas, preventivas ante desviaciones de procesos productivos, así como su documentación* Llevar a cabo las capacitaciones básicas requeridas para la seguridad, operación y BPM para su personal a cargo* Realizar proyectos de ahorro y participar activamente en proyectos de pérdida de vacío y materia extraña.Licenciatura o Ingeniería1 año de experienciaObjetivo del PuestoCOORDINAR, ADMINISTRAR Y SUPERVISAR LA OPERACIÓN DE LAS LÍNEAS PRODUCTIVAS, BUSCANDO RESGUARDAR LA SEGURIDADDEL PERSONAL A SU CARGO, ASEGURAR LA CALIDAD DEL PRODUCTO Y OPTIMIZAR LOS RECURSOS PARA EL CUMPLIMIENTODEL PROGRAMA DE PRODUCCIÓNLicenciatura en Ingeniería Industrial o AfínExperienciaAL MENOS 1 AÑO EN PUESTO SIMILARCumplir con el programa de producción en tiempo y forma, aprovechando al máximo los recursos humanos, recursos materiales y con apego a las normas y políticas de calidad e inocuidad, seguridad, costos.
* Revisar la asistencia del personal para asegurar el cumplimiento de la plantilla*Suplir las funciones generales como miembro del equipo HACCP en cuestiones del Jefe de Producción cuando se encuentre ausente.
* Coordinar la producción con todas las áreas a su cargo en base al programa.
* Supervisar que el personal a cargo cumpla con las normas,



políticas de calidad, seguridad y certificaciones vigentes, etc.
* Revisar que los procesos y formatearía por área se cumplan de acuerdo a los lineamientos.
* Asegurar que los procesos se cumplan con la calidad y seguridad requeridas por la empresa.
* Supervisar el cumplimento a la disciplina y orden de todas las áreas* Asegurar que las líneas arranquen en tiempo, forma y se mantengan activas.
* Verificación de inventarios y rotación de materiales de cámaras.
* Verificar el desempeño de los trabajadores, maquinaria y producto en base al hora por hora* Asegurar el cumplimiento al programa de producción y dar cumplimiento al nivel de servicio* Revisión de tiempos de producción estándar en las diversas líneas proporcionado por Ing Industrial* Coordinar en conjunto con mantenimiento el cumplimiento a preventivos y correctivos.
* Es responsable de asegurar que el personal a su cargo cumpla con el monitoreo, frecuencia, registro y capacitación.
* Aplicar las acciones correctivas, preventivas descritas en el manual HACCP y establecer medidas de control, cumplir con el plan de trabajo anual.
* Elaboración de reportes diarios de arranque y cierre de turno* Corresponsable de la calidad e inocuidad.
* Cumplir y hacer cumplir los procedimientos de control de alergenos y producto no conforme* Cumplir y hacer cumplir con los procedimientos de producción, PDA y PDP* Cumplir con las 12 Mejores prácticas y sistema de Seguridad de planta* Aplicación de acciones correctivas, preventivas ante desviaciones de procesos productivos, así como su documentación* Llevar a cabo las capacitaciones básicas requeridas para la seguridad, operación y BPM para su personal a cargo* Realizar proyectos de ahorro y participar activamente en proyectos de pérdida de vacío y materia extraña.
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📌 Supervisor Produccion (Jalisco)
🏢 Sigma Alimentos S. A. De C. V.
📍 Jalisco