_**CHEF**_ _**PASTELERO**_
**Requisitos**:
- Edad: 27 a 40 años.
- Sexo: Indistinto.
- Escolaridad: Bachillerato (deseable).
- Experiência: mínimo 2 años en pastelería.
**Habilidades**:
- Dominio de técnicas avanzadas de pastelería, como trabajo con chocolate, masas, cremas y decoración detallada.
- Capacidad para planificar, organizar y coordinar la producción, incluyendo el control de inventarios, costos y minimización de desperdicios.
- Manejo de ingredientes de alta calidad y comprensión de sus propiedades para garantizar la consistencia y el sabor de los productos.
- Habilidad para dirigir y comunicarse eficazmente con otros miembros del equipo.
- Minuciosidad en la preparación, decoración y presentación de los postres.
- Habilidad para trabajar bajo presión y cumplir con los plazos, especialmente en entornos de alta demanda.
- Diseñar y crear postres innovadores, con equilibrio entre sabores y estética.
**Actividades**:
- Preparar y decorar una amplia variedad de productos dulces: pasteles, galletas, tartas, etc. siguiendo nuestras recetas y cumpliendo los estándares de calidad en sabor y presentación.
- Planificar la producción diaria y semanal para ajustarla a la demanda real, evitando el exceso de producción y la falta de producto en el mostrador de venta.
- Supervisar,



guiar y retroalimentar al personal del área repostería y pastelería para trabajar de forma más optimizado.
- Decorar pasteles de línea y personalizados, utilizando diferentes técnicas y coberturas para garantizar que la presentación sea de la más alta calidad.
- Asegurar que los pedidos personalizados cumplan con las especificaciones del cliente.
- Minimizar el desperdicio de ingredientes y productos terminados para aumentar la rentabilidad.
- Controlar las existencias de los ingredientes de pastelería y repostería y hacer los pedidos adecuados dentro del presupuesto.
- Supervisar la calidad del material y el estado del equipo que se utiliza en el área.
- Identificar las necesidades de personal y ayudar a contratar y formar a nuevo personal.
- Mantener el área de trabajo limpio y ordenado, cumpliendo con los estándares de salud y seguridad.
- Diseñar y crear decoraciones para pasteles y postres.
**Ofrecemos**:
- Sueldo neto: $16,****** al mes.
- Prestaciones de ley.
- Servicio de Comedor.
- Pagos semanales.
- Excelente ambiente laboral.
**NOTA**:Envíanos un mensaje al whatsapp ************, con tu CV o solicitud elaborada y el nombre de la vacante, para agendar una entrevista.
Tipo de puesto: Tiempo completo, Por tiempo indeterminado
Sueldo: $16,****** al mes
Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Chef Pastelero (Alamos)
🏢 Pablinni´S Chef S. A De C. V.
📍 Alamos