Buscamos un **Gerente de Bar** con experiência en la industria de hospitalidad de lujo, capaz de liderar la operación de un bar exclusivo, próximo a inaugurarse en un prestigioso Hotel en Reforma. Este proyecto está enfocado en ofrecer una experiência única, con atención personalizada, estándares de alta calidad y un enfoque en coctelería de autor.
**Responsabilidades Principales**:
- Liderar y supervisar todas las operaciones del bar, asegurando un servicio excepcional.
- Diseñar, implementar y supervisar el menú de bebidas en colaboración con mixólogos y sommeliers.
- Controlar costos y maximizar la rentabilidad a través de estrategias efectivas de ventas y manejo de inventarios.
- Desarrollar e implementar políticas y procedimientos operativos para asegurar estándares de lujo y cumplimiento normativo.
- Gestionar la relación con proveedores para asegurar la disponibilidad de insumos premium.
- Reclutar, capacitar y liderar al equipo del bar, fomentando un ambiente de excelencia y profesionalismo.
- Monitorear y analizar indicadores clave de desempeño (ventas, satisfacción del cliente, costos operativos).
- Organizar eventos exclusivos en colaboración con el equipo del hotel para atraer y fidelizar a clientes selectos.
**Requisitos**:




- Experiência mínima de **5 años** como Gerente en bares exclusivos, clubes privados o restaurantes de lujo.
- Conocimiento avanzado en mixología, sommelería y manejo de insumos premium.
- Habilidades demostradas en liderazgo, negociación y resolución de problemas.
- Dominio de **inglés avanzado** (indispensable).
- Experiência en control de costos, gestión de inventarios y análisis de indicadores de rendimiento.
- Excelente presentación y trato al cliente, con sensibilidad para las necesidades de un público exclusivo.
- Manejo de sistemas de software de gestión de bares y restaurantes.
- **Deseable**: Certificaciones en mixología, administración de bares o sommelería.
**Beneficios**:
- Salario competitivo.
- Oportunidad de liderar un proyecto innovador en un entorno de lujo.
- Ambiente de trabajo profesional y enfocado en la excelencia.
- Crecimiento profesional y posibilidad de trabajar con un equipo altamente capacitado.
Tipo de puesto: Tiempo completo
Sueldo: $45,000.00 - $50,000.00 al mes
Beneficios:
- Opción a contrato indefinido
Tipo de jornada:
- Disponibilidad en noches
- Fines de semana
- Lunes a viernes
- Todos los fines de semana
- Turno de 8 horas
Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Gerente de Bar (Cuauhtémoc)
🏢 Rodhe Consultants
📍 Cuauhtémoc