Original Group es una firma mexicana con más de 40 años de experiência, activa en los sectores de hotelería, industria de cruceros, clubes vacacionales y bienes raíces.
Actualmente nos encontramos en búsqueda de profesionales con experiência previa en la posición de Chef de especialidades y adicionalmente cumpla con las siguientes características:
Escolaridad: Preparatoria o carrera Técnica en Gastronomía.
Experiência mínima: 2 años de experiência en el puesto en empresas hoteleras.
- Conocimientos en servicio de alimentos en restaurantes y hoteles de alta categoría, cultura gastronómica (Cocina fría, decoraciones, panadería, salseo, tipos de cocción) y manejo higiénico de alimentos.
- Habilidades de liderazgo,



enfoque a resultados y/o gestión por objetivos, optimización de recursos, planeación y organización
- Formación en sistema de calidad, distintivo H y cultura de servicio.
Funciones
- Supervisar y coordinar la producción de alimentos para el restaurante del hotel.
- Cumplir con los estándares y protocolos de servicio de su área.
- Realizar periódicamente cambios de menús para su centro de consumo
- Mantener control y resguardo del equipo de trabajo
- Elaborar registros de la producción y rendimiento diario

📌 Chef de Especialidades (Benito Juárez)
🏢 ORIGINAL GROUP
📍 Benito Juárez