**Propósito del Puesto**:
Profesional con amplia experiência en la **dirección, desarrollo y optimización de operaciones de delivery** dentro del sector de alimentos y bebidas, enfocado en garantizar la **excelencia operativa, la satisfacción del cliente y la rentabilidad del negocio**.
Lidera la **estrategia nacional de entrega a domicilio**, integrando plataformas digitales, alianzas comerciales y tecnologías de última generación para fortalecer la presencia de la marca en el mercado.
Especialista en **gestión de múltiples unidades operativas**, **análisis de indicadores de desempeño (KPI’s)**, orientado siempre a maximizar la productividad y mantener la **calidad y consistencia** característica de la marca Hooters.
**Responsabilidades Principales**
- ** Diseñar y ejecutar la estrategia nacional de delivery**, alineada con los objetivos corporativos de ventas, rentabilidad y expansión.
- ** Gestionar la operación diaria** del canal de entrega a domicilio en todas las sucursales, asegurando cumplimiento de estándares de calidad, tiempos y servicio.
- ** Supervisar alianzas con plataformas de entrega** (Uber Eats, Didi Food, Rappi, entre otras), incluyendo negociaciones comerciales, acuerdos de servicio y estrategias conjuntas de marketing.
- ** Analizar y optimizar indicadores principal (KPIs)** de desempeño: tiempos de entrega, níveles de servicio, ventas por canal, satisfacción del cliente, costos logísticos y margen operativo.
- ** Coordinar el desarrollo de nuevas estrategias de venta digital**, incluyendo plataformas propias, integración tecnológica y experiências omnicanal.
- ** Liderar proyectos de innovación operativa**, como dark kitchens,



nuevos modelos de empaque o programas de fidelización.
- ** Colaborar con las áreas de Marketing, Operaciones, Tecnología y Finanzas** para asegurar la alineación integral del canal delivery con la estrategia general de la marca.
- ** Supervisar la capacitación del personal operativo y administrativo** involucrado en el canal, fomentando una cultura de servicio, agilidad y mejora continua.
- ** Elaborar presupuestos y reportes ejecutivos**, garantizando el control financiero y el cumplimiento de metas de rentabilidad.
- ** Monitorear las tendencias del mercado y del consumidor**, proponiendo iniciativas para mantener la competitividad del modelo de delivery.
**Perfil del Puesto**
**Formación Académica**:
- Licenciatura en Administración, Mercadotecnia, Ingeniería Industrial, Logística o afín.
- Deseable contar con especialidad en Administración de Operaciones, Negocios o Marketing Digital.
**Experiência Requerida**:
- Mínimo 5 años de experiência en posiciones directivas dentro del sector restaurantero, retail o consumo masivo.
- Experiência comprobable en gestión de canales de delivery y e-commerce.
- Experiência en negociación con plataformas de delivery y proveedores logísticos.
- Experiência en liderazgo de equipos multidisciplinarios y manejo de proyectos a nível nacional.
**Conocimientos y Habilidades**:
- Planeación estratégica y gestión de operaciones.
- Análisis financiero y control presupuestal.
- Implementación y seguimiento de KPIs.
- Innovación en modelos de entrega y tecnología aplicada al food service.
- Comunicación efectiva, liderazgo, negociación y pensamiento analítico.
- Orientación al cliente y resultados.

📌 Delivery Mánager Sr (Álvaro Obregón)
🏢 Hooters México
📍 Álvaro Obregón