Objetivos de puesto
-Mantener el restaurante bajo los estándares de la marca Applebee's.
Junto con establecer e implementar las estrategias organizaciones para cumplir con las metas del restaurante (ventas, utilidades, costo).
- Analiza costos de operación y planea soluciones para su aplicación inmediata.
- Asegura rápidamente, servicio amigable de acuerdo a los lineamientos de la marca.
- Mantener níveles de inventario adecuado (efectúa tomas de inventario y sensitivo de productos).
- Construye una cultura utilizando nuestra visión/misione guiando a la responsabilidad, trabajo en equipo, resultados, integridad, pasión por el servicio, diversión, balance, innovación, enfocado a nuestro invitado.
- Implementar, ejecutar todos los concursos, programas, campañas u ofrecimientos de nuevos platillos.
- Reacción inmediata de respuesta y corrección a todas las quedas verbales de nuestros invitados y asociados.
Refiere todas las quedas verbales y escritas al director de área.
- Asegurar el contacto con el invitado como una prioridad para el mismo y para los asociados, teniendo como objetivo el 100% de las visitas de las mesas.
- Mantener con eficacia programas de seguridad e higiene de acuerdo las políticas de la marca y estándares legales.
- Promover y manejar la organización del restaurante, limpieza e higiene del mismo.
- Reforzar la conciencia sobre el servicio responsable del alcohol.




- Implementa programas de mantenimiento preventivo para todo el equipo y construcción.
De manera rápida y eficaz corrige las reparaciones necesarias.
- Mantener un equipo de empleador suficiente de acuerdo a la plantilla requerida.
- Supervisa el entrenamiento a los nuevos asociados desde la orientación hasta programa de entrenamiento por nível.
- Actuar como entrenador (modelo de entrenamiento-coaching) con todos lo asociados y gerentes todo el tiempo.
- Dar retroalimentación y motivación.
- Terminar todas las asignaciones y tareas apropiadamente dentro de sus horarios (calendario de actividades gerenciales).
- Mostrar siempre una imagen competente.
- Desarrollar metas y planes de acción para su crecimiento personal y profesional.
- Preparar los informes de los planes de trabajo al Director de operaciones.
- Desarrollar un plan para cumplir las metas, níveles de rotación y ausentismo.
- Administrar los costos de operación de su área para lograr los objetivos propuestos.
- Colaborar con el departamento de recursos humanos a fin de subsanar cualquier problema obrero-patronal relativo a su área.
- Realiza la última entrevista del filtro de contratación, asegura el perfil de puesto adecuado para el área.
**Job Types**: Contract, Permanent
Pay: $4,****** - $5,****** per week
Work Location: In person

📌 Gerente General De Restaurante (Ciudad Juárez)
🏢 GA Hospitality
📍 Ciudad Juárez