**Vacante para la empresa ROPSA HEAD HUNTER en Polanco - Miguel Hidalgo, Ciudad de México**:
**RELEVANTE RESTAURANTE FINE DINING EN POLANCO SOLICITA**
**GERENTE DE UNIDAD**
OBJETIVO:Garantizar la excelencia operativa, la hospitalidad y la rentabilidad, asegurar una experiência gastrónomica sensorial única y de alto nível.
Cumplir los estándares de calidad, servicio y cultura organizacional.
**Requisitos**:
Lic. en administración de empresas, gastronomia, turismo o afín
Experiência mínima de 5 años en restaurantes de autor, fine dining o experiências gastronómicas boutique.
Trabajo en equipo
Venta sugestiva
Facilidad de Palabra
Inglés intermedio - avanzado (deseable)**
FUNCIONES
- Operación y servicio
- Atención a clientes VIP
- Calidad y experiência del cliente, asegurando que se cumpla la experiência oasis gastronómico
- Relación con proveedores y compras




- Trabajo bajo indicadores de desempeño **(Satisfacción del huesped, Control en costos de alimentos y bebidas, Rentabilidad de la unidad, Retención y desarrollo del equipo)**
- Requisicion de Insumos
- Gestión de personal
- Reporte de incidencias
- Administración y costos
HORARIO
Lunes a Domingo con descanso entre semana
Oportunidad de liderar un concepto único, rodeado de naturaleza, gastronomia de autor
Salario base entre $30,000 a $40,000 netos dependiendo experiência profesional + propinas y bonos+ Prestaciones de Ley.
**Nível de educación deseada**:
Superior - titulado
**Nível de experiência deseada**:
Nível Experto
**Función departamental**:
Dirección de empresas
**Industria**:
Restaurantes

📌 Gerente Restaurantero Fine Dining- Polanco (Xico)
🏢 ROPSA HEAD HUNTER
📍 Xico