RESTAURANT MANAGER / HOST —OMOTENASHI
Estamos abriendo un concepto boutique de social omakase en Polanco.
Buscamos a la persona que va a operar el lugar en el día a día.
No es un puesto de hostess. No es un puesto operativo básico.
Es alguien que entienda hospitalidad, tenga criterio, y quiera crecer dentro de un grupo que desarrolla conceptos boutique premium.
Responsabilidades:
Control total de la operación diaria
Gestión de reservas y flujo de clientes
Coordinación de cocina, barra y piso
Supervisión del equipo
Control de caja e inventarios
Asegurar una experiência consistente en cada mesa
Apoyo en desarrollo del concepto y mejora continua
Este rol es fundamental. Si el lugar funciona, es en gran parte por esta posición; ya que en la hospitalidad, el anfitrión es la persona encargada de la experiência del comensal.
Perfil:
Inglés conversacional obligatorio




Experiência en restaurantes, hotelería o conceptos de servicio
Excelente presencia y criterio
Capacidad de liderazgo sin fricción
Interés real en hospitalidad y experiência
Buscamos a alguien que quiera quedarse, crecer y construir algo.
Compensación:
Sueldo base: $25,000 MXN netos
+Bono de productividad variable ligado a desempeño y ventas
Prestaciones de ley
Crecimiento dentro del grupo
Si te interesa, escríbenos:
qué te interesa de esta posición
qué buscas tú en tu siguiente etapa cualificado
No buscamos CVs masivos.
Buscamos a la persona correcta.
Tipo de puesto: Jornada completa
Sueldo: $25,000.00 al mes
Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Restaurant Manager/host Polanco Iv Sección
🏢 Guedimin Hospitality Group
📍 Polanco IV Sección