CINEMEX LUCKY BONES
SOLICITA Subgerente
Experiencia Mínima de 2 a 3 años comprobables como Subgerente, Encargado o Supervisor en
restaurantes, cafeterías o giros de AB

Escolaridad Bachillerato
Habilidades
Trabajo bajo presión y sentido de urgencia el ritmo del cine es rápido.
Facilidad de palabra y empatía.
Organización y proactividad

Objetivo Principal del Puesto
Coordinar, supervisar y optimizar la operación diaria del restaurante, garantizando los estándares de
servicio, calidad, higiene y rentabilidad, mientras gestiona eficientemente al personal en turno con un alto
enfoque en resolución de problemas bajo presión.

Responsabilidades Operativas Principales
Gestión de Servicio y Piso
Supervisar el flujo continuo de comensales, tiempos de entrega en cocina y calidad en
mesa.
Resolución inmediata de quejas y manejo de satisfacción del cliente.
Control Administrativo y Financiero
Apoyo en arqueos de caja, cobro de cuentas y manejo de terminales punto de venta TPV.
Control de inventarios diarios semanales,



mermas y recepción de proveedores.
Manejo de Personal
Coordinar roles de turno, asistencia, puntualidad y descansos del equipo.
Capacitación continua en estándares de servicio e higiene Manejo Higiénico de Alimentos.
Apertura y Cierre
Apertura cierre físico del local, entrega de valores, activación desactivación de alarmas y
reportes operativos del día a Gerencia.

Disponibilidad de horario Para rolar turnos de apertura o cierre indispensable considerar los horarios de las funciones del cine.
CONDICIONES ECONÓMICAS Y INCENTIVOS

Ofrecemos Sueldo base mas propinas, PL

Bolsa de trabajo México ofrecemos puesto de Subgerente de restaurante para el sector de Otros en la empresa TEVA RH de Coyoacán. Salario acorde a tu experiencia y al salario medio del sector. Actualiza ahora tu currículum vitae y postúlate a este empleo. Tipo de empleo Jornada completa.

📌 Subgerente De Restaurante Perisur Coyoacán
🏢 Teva rh
📍 Coyoacán