Chef de Partie HXM**Escolaridad**-
- Técnico Superior Universitario en Gastronomía
**Conocimientos**-
-- Gastronomía Internacional con acento en Cocina Mexicana,
- Planificación de Menús y desarrollo de recetas,
- Costos de producción,
- Administración de presupuestos,
- Certificación Cristal y Distintivo H,
- Seguimiento Puntual de Check-List,
- Control de Inventarios,
- Servicio de Excelencia AAA,
- Seguimiento de mantenimiento preventivo y correctivo de las cocinas
**Habilidades**-
-- Disponibilidad para trabajar los fines de semana,
- Ser una persona de acción y de campo,
- Poseer una actitud de cooperación y de liderazgo,
- Proactividad,
- Enfocado en el detalle,
- Creatividad e Innovación,
- Orientado al cliente y a resultados,
- Manejo de personal
- Liderazgo
**Idiomas**-
- Inglés Nível 2-Básico
**Licencias y Certificados**-
- Tarjeta de Salud Vigente
**Software o Herramientas**-
- Equipo Mayor y Menor de Cocina
- Excel Intermedio
- Paquetería Office Intermedia
- Sistemas de Control de Inventarios
**Experiência Laboral en años/meses**-
-4 años-
** Experiência Laboral en áreas**-
-En áreas de Alimentos y Bebidas o afín

📌 Chef De Partie Hxm (Quintana Roo)
🏢 Grupo Xcaret
📍 Quintana Roo