**Vacante**:Supervisor de Bar
**Objetivo del Puesto**:
El objetivo primordial de un supervisor de bar es liderar y gestionar integralmente la operación diaria del bar, asegurando la máxima rentabilidad, la excelencia constante en el servicio al cliente y el cumplimiento riguroso de todos los estándares de calidad, higiene y normativas operativas de la empresa.
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**Funciones Principales**:
**1.
Supervisión del Servicio y Operación**:
- Monitorear y asegurar que el servicio de bebidas y alimentos se realice de manera fluida, rápida y conforme a los estándares de calidad establecidos.
- Asegurar el correcto **"mise en place"** (puesta a punto) y funcionamiento de todos los equipos y áreas del bar antes y durante el servicio.
**2.
Control de Inventario y Costos**:
- Llevar a cabo el **control de inventarios** de licores, cervezas, refrescos, insumos y cristalería para evitar faltantes o excesos.
- Realizar los **pedidos de suministros** a los proveedores.
- Vigilar el control de porciones y el **control de costos** para maximizar la rentabilidad.
**3.
Atención al Cliente y Resolución de Problemas**:
- Interactuar con los clientes para garantizar su satisfacción.
- Manejar y resolver de manera efectiva cualquier **queja, conflicto o incidente** que surja durante la operación.
**4.
Higiene y Cumplimiento Normativo**:
- Garantizar el estricto **cumplimiento de las normas de higiene y seguridad** alimentaria en la preparación de bebidas.
- Asegurar que se sigan las **regulaciones locales** sobre venta de alcohol (ej.



verificar identificaciones, horarios de cierre).
**5.
Gestión y Desarrollo del Personal**:
- Dirigir, motivar y asignar tareas al equipo de bartenders, meseros y ayudantes.
- Participar en la **capacitación y entrenamiento** continuo del personal sobre técnicas de mixología, servicio al cliente y protocolos de la empresa.
- Elaborar y controlar los **horarios y turnos** del personal.
**Condiciones Laborales (Ejemplo)**:
- **Horario**:Jornada Completa
- **Modalidad**: Presencial
- **Salario**: $18,000 Mensual Bruto (Pago Quincenal).
**Requisitos**:
- Experiência Mínima 3 años en el Puesto en un Giro Turístico
- Experiência en Mixología y servicio al Cliente
- Conocimiento en seguridad e higiene
- Experiência en el Manejo de Personal
- Manejo del Idioma Ingles C1-C2
**Beneficios**
- Prestaciones de Ley
- Uniformes Gratuitos
- Transporte de Personal
- Comedor de Colaboradores
- Sueldo Competitivo
Tipo de puesto: Tiempo completo
Sueldo: $18,****** al mes
Beneficios:
- Ayuda o servicio de transporte
- Bebidas gratis
- Descuento de empleados
- Estacionamiento de la empresa
- Estacionamiento gratuito
- Opción a contrato indefinido
- Confiable de vida
- Servicio de comedor
- Uniformes gratuitos
Pregunta(s) de postulación:
- ¿Actualmente vives en Cozumel?
- ¿Vives Actualmente en Cozumel?
Escolaridad:
- Bachillerato terminado (Obligatorio)
Experiência:
- Mixologia: 3 años (Obligatorio)
Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Supervisor De Bar (Quintana Roo)
🏢 Grupo Caribe
📍 Quintana Roo