Vacante para la empresa GRUPO GEMA RESTAURANTES en Mérida, Yucatán:
Alabama mamma te invita a forma parte de su equipo como GERENTE
Responsabilidades:
Planificar e implementar las acciones de venta necesarias para alcanzar los objetivos previstos.
Administrar el flujo de efectivo que ingrese a la sucursal.
Controlar el fondo de caja asignado.
Mantener los costos de operación dentro de los parámetros
Conservar y mantener la actualización, desarrollo y crecimiento del personal
Realizar el seguimiento y control de stock del inventario.
Realizar sus pedidos de compras en tiempo y forma.
Elaborar los horarios del personal.
Aplicar las tareas de limpieza y mantenimiento
Contar con toda la documentación necesaria y vigente para las visitas de inspección de parte de las autoridades.
Dirigir, coordinar y supervisar la labor de las personas a su cargo, a fin de garantizar una atención de calidad a los huéspedes




Mantener la imagen de la tienda y personal en óptimas condiciones
Control de mermas
Apoya en el área de cocina y mostrador cuando la operación lo requiera
Requisitos:
Experiência en manejo y administración de costo
Experiência mínima de 2 años en puestos similares
Conocimiento en administración de inventarios
Conocimiento e interpretación de balance general y estado de resultados.
Disponibilidad para rotar turnos y para trasladarse a sucursales
Ofrecemos:
Sueldo cada 10 días de $4000 a 4333
Prestaciones de Ley desde el primer día
Descuentos
Uniforme gratuito
Nível de educación deseada:
Media Superior
Nível de experiência deseada:
Nível Medio
Función departamental:
Comercial / Ventas
Industria:
Alimentos y Bebidas
Habilidades:
control de inventarios
manejo de personal
control de mermas

📌 Gerente De Negocio De Comida Mérida
🏢 Grupo Gema Restaurantes
📍 Mérida