Restaurante Bar, requiere de tu experiencia
Planeación y Organización de la Cocina
Diseñar menús de acuerdo con la propuesta gastronómica del restaurante.
Revisar protocolos y procesos de operación.
Establecer estándares de preparación, presentación y porción de platillos.
Controlar inventarios y realizar pedidos de insumos.
Supervisión y Operación
Supervisar al personal de cocina en sus funciones y correctos procesos de preparación de platillos
Garantizar la correcta conservación de alimentos.
Supervisar la limpieza e higiene de las áreas de trabajo.
Estar pendiente de la operación en horas concurridas
Optimización de procesos
Recepción de proveedores y almacenaje correcto utilizando PEPS
Control de costos de alimentos.
Proponer mejoras en procesos de producción para mayor eficiencia.




Sistemas
Cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria.
Supervisar protocolos de control de Calidad y mermas dentro de la cocina
Contacto Responsabilidad
Responsabilidad directa en la satisfacción del cliente a través de la calidad de los alimentos y la eficiencia del servicio.
Bolsa de trabajo México ofrecemos puesto de Chef de restaurante para el sector de Atencion a clientes en la empresa LA BARBACHA INC de Álvaro Obregón. Salario acorde a tu experiencia y al salario medio del sector. Actualiza ahora tu currículum vitae y postúlate a este empleo. Tipo de empleo Jornada completa.

📌 Chef De Restaurante Comida Mexicana Álvaro Obregón
🏢 LA BARBACHA
📍 Álvaro Obregón