Maestría en Nutrición Clínica (Título y Cédula) preferentemente.

Área de Especialidad: Nutrición Clínica, Experiência mínima de 1 año en Dietas, Porciones y Preparación de Alimentos.
Conocimientos:
Normas clínicas.
Conocimiento en bioquímica y fisiología humana.
Manejo de tecnologías de la información.
Manejo de personal.
Conocimiento de Gestión y administración de servicios de alimentación.
Funciones:
Coordinar, organizar y supervisar las actividades llevadas a cabo en el Departamento de Nutrición.
Planificar la alimentación, dietas y menús para personal pacientes en Hospitalización y personal.
Verificar y validar el cumplimiento adecuado de la Normatividad correspondiente del manejo higiénico del servicio de alimentación, recepción y almacenamiento de la materia prima, refrigeración y congelación, almacenamiento de productos químicos, preparación,



transporte y servicio de alimentos.
Administrar la materia prima y materiales necesarios para el servicio de alimentación.
Evaluar y dar seguimiento nutricional correspondiente a pacientes en hospitalización.
Supervisar la entrega de menú, de acuerdo a la minuta de dietas.
Supervisar la entrega de refrigerio de descanso para medico de acuerdo al menú de la carta.
Supervisar la entrega de menú, de acuerdo a la minuta de dietas.
Supervisar la entrega de refrigerio de descanso para médico de acuerdo al menú de la carta.
Tipo de puesto: Jornada completa, Por tiempo indeterminado
Sueldo: $14, al mes
Tipo de jornada:
Incluye fines de semana
Turno de 8 horas
Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Jefatura De Nutrición Estado De México
🏢 Servicios Hospitalarios El Nevado Sa De
📍 México