Descripción:
Nuestro restaurante ubicado en el Centro de Cancún, ofrece un ambiente contemporáneo y sabores auténticos japoneses, es un el lugar perfecto para disfrutar de sushi fresco y grandes momentos.
Estamos buscando un Capitán de Restaurante apasionado por la hospitalidad y con experiência en restaurantes de especialidad, preferentemente sushi o cocina japonesa, para liderar el equipo de piso y asegurar una experiência excepcional para nuestros comensales.
Esta persona será el enlace entre cocina, barra y servicio al cliente, coordinando la operación diaria con excelencia.
Deseamos que esta persona, se convierta en el Gerente de restaurante
¿Cuales serán tus responsabilidades?
Supervisar el servicio en sala, garantizando estándares de calidad, presentación y atención al cliente.
Coordinar al equipo de meseros, runners y anfitriones durante los turnos.
Asegurar el cumplimiento de protocolos de servicio, higiene y manejo de alimentos.




Apoyar en la capacitación del personal en conocimientos básicos de sushi, etiqueta de servicio y atención al detalle.
Resolver quejas o sugerencias de los clientes de manera efectiva y competente.
Monitorear los tiempos de servicio, rotación de mesas y satisfacción del cliente.
Apoyar en el cierre de cuentas, manejo de efectivo y cortes de turno.
Requisitos:
Experiência mínima de 2 años como Capitán de Restaurante o puesto similar.
Conocimiento de cocina japonesa (sushi, nigiris, sashimis, etc.) deseable.
Sobresaliente presentación, liderazgo y actitud de servicio.
Habilidad para resolver conflictos y tomar decisiones bajo presión.
¿Que te ofrecemos?
Salario inicial de $16, mensual neto, con ajustes de salario conforme desarrollo profesional
Capacitación para aspirar a una gerencial
Horarios fijos a partir de las 11:00 am; apertura del restaurante 1:00 pm

📌 Capitan De Restaurante Cancún
🏢 We Prevent
📍 Cancún