Grupo CEDVA
Puesto: Docente de Gastronomía
Horario: Lunes a Viernes, de 7:00 a 12:30 hrs (28 horas semanales)
Ubicación:CEDVA IRAPUATO
Tipo de contratación: Honorarios ( Título Y cédula INDISPENSABLE)
Objetivo del puesto:
Impartir clases teórico-prácticas en el área de gastronomía, formando profesionales con conocimientos sólidos, habilidades técnicas y actitudes éticas, promoviendo el aprendizaje significativo y el desarrollo integral del estudiante.
Formación Académica:
Licenciatura o Ingeniería en Gastronomía, Artes Culinarias o afín.
Deseable contar con cursos, diplomados o certificaciones relacionadas con cocina nacional, internacional, panadería, repostería, etc.
Experiência Competente:
Mínimo 2 años de experiência laboral en el área gastronómica.
Experiência docente deseable (no indispensable).
Conocimientos específicos:
Técnicas culinarias básicas y avanzadas
Manejo higiénico de alimentos (NOM-251)
Cocina nacional e internacional
Repostería y panadería
Planeación didáctica
Uso básico de herramientas tecnológicas y plataformas educativas
Habilidades:
Trabajo en equipo
Comunicación efectiva
Liderazgo y manejo de grupo
Planeación y organización




Actitud de servicio
Puntualidad y responsabilidad
Funciones principales:
Impartir clases teóricas y prácticas conforme al plan de estudios.
Preparar material didáctico y recursos para el desarrollo de clases.
Evaluar el desempeño académico de los estudiantes.
Participar en actividades académicas y de formación docente.
Promover la disciplina, limpieza y seguridad en el área de cocina.
Reportar avances y asistir a reuniones académicas conforme a lo establecido por la institución.
Tipo de puesto: Jornada completa, Medio tiempo
Sueldo: A partir de $ la hora
Horas previstas: 28 por semana
Lugar de trabajo: Empleo presencial
MATERIAS:
DISEÑO Y EQUIPOAMIENTO DE NEGOCIOS DE ALIMENTOS Y BEBIDAS
COCINA TEX.
MEX.
CAJÚN
DIRECCIÓN Y CONTROL DE PROYECTOS
COCINA JAPONESA Y VIETNAMITA
MERCADOTECNIA DE LA INDUSTRIA RESTAURANTERA Y HOTELERA
CONTABILIDAD Y FINANZAS DE HOTELES Y RESTAURANTES
COCINA TURCA Y DE MEDIO ORIENTE
Tipo de puesto: Media jornada
Sueldo: A partir de $ la hora
Horas previstas: 28 por semana
Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Chef, Docente, Capacitador, Instructor Irapuato
🏢 Grupo Cedva
📍 Irapuato