Club de playa - Restaurante
Requisitos:
Escolaridad: Técnico / Lic. en Gastronomía
Edad: * años
Sexo: indistinto
Experiência mínima de 5 años comprobables.
Ingles requerido.
Disponibilidad de trabajo.
Funciones y responsabilidades principales:
Diseño de menú y recetarios estandarizados.
Supervisar calidad y presentación de platillos.
Asegurar cumplimiento de NOMs de higiene y seguridad.
Controlar costos de alimentos (food cost).
Capacitar al personal de cocina.
Cocina y supervisión de cocina caliente y fría.
Habilidades:
Facilidad de palabra y trato con personas.
Creatividad culinaria.
Liderazgo en cocina
Higiene y disciplina en cocina.
Tipo de puesto: Jornada completa, Por tiempo indeterminado
Sueldo: $20, - $30, al mes
Lugar de trabajo: Empleo presencial