CINEMEX LUCKY BONES
SOLICITA: Subgerente
Experiencia: Mínima de 2 a 3 años comprobables como Subgerente, Encargado o Supervisor en
restaurantes, cafeterías o giros de A&B;

Escolaridad: Bachillerato
Habilidades:
Trabajo bajo presión y sentido de urgencia (¡el ritmo del cine es ágil!).
Facilidad de palabra y empatía.
Organización y proactividad

Objetivo Principal del Puesto
Coordinar, supervisar y optimizar la operación diaria del restaurante, garantizando los estándares de
servicio, calidad, higiene y rentabilidad, mientras gestiona eficientemente al personal en turno con un alto
enfoque en resolución de problemas bajo presión.

Responsabilidades Operativas Principales
Gestión de Servicio y Piso:
Supervisar el flujo continuo de comensales, tiempos de entrega en cocina y calidad en
mesa.
Resolución inmediata de quejas y manejo de satisfacción del cliente.
Control Administrativo y Financiero:
Apoyo en arqueos de caja, cobro de cuentas y manejo de terminales punto de venta (TPV).




Control de inventarios diarios/semanales, mermas y recepción de proveedores.
Manejo de Personal:
Coordinar roles de turno, asistencia, puntualidad y descansos del equipo.
Capacitación continua en estándares de servicio e higiene (Manejo Higiénico de Alimentos).
Apertura y Cierre:
Apertura/cierre físico del local, entrega de valores, activación/desactivación de alarmas y
reportes operativos del día a Gerencia.

Disponibilidad de horario: Para rolar turnos de apertura o cierre (indispensable considerar los horarios de las funciones del cine).
CONDICIONES ECONÓMICAS Y BENEFICIOS

Ofrecemos: Sueldo base mas propinas, PL
.

-Requerimientos- Educación mínima: Educación media superior -Bachillerato General
Menos de 1 año de experiencia
Edad: entre 22 y 41 años
Palabras clave: residente, encargado, supervisor, subgerente, responsable, coordinador, gestor, capitan, restaurador

📌 Subgerente de restaurante (Ciudad de México)
🏢 Teva rh
📍 Ciudad de México