**Objetivo del Puesto**:
Mantener la limpieza y el orden de la cocina y sus utensilios, asegurando que los platos, vasos, cubiertos y demás herramientas de cocina estén debidamente lavados y desinfectados, contribuyendo a un ambiente higiénico y eficiente en el restaurante.
**Responsabilidades Principales**:
- **Limpieza de Utensilios de Cocina**:
- Lavar, secar y organizar platos, vasos, cubiertos, sartenes, ollas y demás utensilios de cocina utilizados durante el servicio.
- Asegurarse de que todos los utensilios estén completamente limpios y libres de residuos de alimentos antes de guardarlos o entregarlos al personal de cocina o sala.
- **Mantenimiento de la Zona de Lavado**:
- Mantener el área de lavado limpia y organizada, retirando desperdicios y vaciando los contenedores de basura según sea necesario.
- Verificar que las máquinas de lavado funcionen correctamente, informando de cualquier desperfecto o mal funcionamiento al supervisor.
- **Apoyo en la Limpieza de la Cocina**:
- Limpiar las superficies de trabajo y el piso de la cocina, asegurándose de que estén libres de grasa, residuos o restos de alimentos.
- Barrer y trapear áreas asignadas en la cocina, asegurando un ambiente de trabajo seguro y libre de accidentes.
- **Manejo de Desechos y Basura**:
- Clasificar y desechar adecuadamente los residuos orgánicos e inorgánicos siguiendo las políticas de reciclaje o manejo de desperdicios del restaurante.
- Retirar y reemplazar los contenedores de basura de manera regular para evitar malos olores o contaminaciones.
- **Apoyo en el Servicio de Cocina**:
- Proveer rápidamente de utensilios limpios al equipo de cocina o salón en momentos de alta demanda, asegurando que nunca falten herramientas limpias para el servicio.




- Colaborar con el equipo de cocina y servicio en otras tareas menores, como transportar alimentos o limpiar superficies adicionales cuando sea necesario.
- **Cumplimiento de Normas de Higiene y Seguridad**:
- Cumplir estrictamente con las normas de higiene y seguridad alimentaria, asegurando el uso de guantes, delantal y gorro durante el lavado de utensilios.
- Asegurarse de que todos los utensilios se desinfecten adecuadamente para evitar cualquier riesgo de contaminación.
**Requisitos**:
- **Educación**: No se requiere educación formal, aunque se valorará la educación básica (primaria o secundaria).
- **Experiência**: No indispensable, aunque se valorará experiência previa en limpieza o cocina.
- **Conocimientos**:
- Normas básicas de higiene y limpieza.
- Conocimientos sobre el uso de productos de limpieza y desinfección.
**Habilidades**:
- Organización y capacidad para trabajar de manera eficiente.
- Trabajo en equipo y disposición para apoyar a diferentes áreas del restaurante.
- Capacidad para trabajar bajo presión en un entorno de ritmo rápido.
- Actitud proactiva y responsabilidad en sus tareas.
**Condiciones del Puesto**:
- **Jornada laboral**: Completa o media jornada, con disponibilidad para trabajar fines de semana y días festivos.
- **Horario**: Turnos rotativos, según las necesidades del restaurante.
- **Lugar de trabajo**: Cocina del restaurante.
**Oportunidades de Desarrollo**:
- Posibilidad de aprender otras áreas operativas de la cocina y ascender a roles con mayores responsabilidades.
- Participación en capacitaciones de higiene y seguridad.
Tipo de puesto: Tiempo completo
Sueldo: $7,****** - $8,****** al mes
Lugar de trabajo: Empleo presencial
Tipo de puesto: Tiempo completo
Sueldo: $7,****** - $8,****** al mes
Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Lavaloza (Xico)
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