Restaurante de Alta Gama, ubicado en Av.
Tecnológico (sobre Tollocan), solicita:
**JEFE DE BARRA**.
Objetivo del puesto:
- Supervisión del trabajo detrás de la barra.
- Garantizar que el bar resulte rentable.
- Hacer los pedidos de suministros y programación de actuaciones.
Funciones:
- Preparar horarios semanales
- Proporcionar cobertura en caso de ausencia del empleado y ajustar el personal según sea necesario para satisfacer las demandas del negocio.
- Monitorear el inventario de bebidas para asegurar que se mantenga una reserva adecuada y para prevenir derrames excesivos o abuso por parte del personal.
- Supervisar la limpieza del personal y del área física de la barra.
- Revisar los costos de ventas y bebidas, y resolver cualquier discrepancia en la contabilidad.
- Supervisar la preparación de las bebidas y asegurar la calidad del producto servido.
**Requisitos**:




- Amplio conocimiento práctico de bebidas alcohólicas y no alcohólicas.
- Conocimiento de las regulaciones locales y estatales relacionadas con el servicio de alcohol y el cumplimiento de los códigos de salud.
- Competencia en gestión de recursos y control de inventarios.
- Conocimiento de los principios básicos de contabilidad, gestión de personal y marketing.
Ofrecemos:
- Sueldo base + propinas
- Prestaciones de ley + Beneficios extra.
- Estacionamiento gratuito
- Servicio de comedor
Tipo de puesto: Tiempo completo
Sueldo: $11,****** - $12,****** al mes
Beneficios:
- Descuentos y precios preferenciales
- Servicio de comedor
Pago complementario:
- Propinas
Tipo de jornada:
- Incluye fines de semana
- Rotativo
- Turno de 8 horas
Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Jefe De Barra (Metepec)
🏢 Grupo CMG "Cocina Chipotluda"
📍 Metepec