Head Sommelier
Dreams Vista Cancun Resort & Spa, Cancún, Quintana Roo, México

Ubicación: Benito Juárez

Descripción del empleo
Objetivo del puesto: Brindar una experiencia excepcional al cliente a través de la recomendación experta de vinos y bebidas, asegurando la correcta selección, servicio y conservación de los mismos.

Funciones principales
- Recomendar vinos y bebidas según el gusto del cliente y el platillo elegido.
- Diseñar y actualizar la carta de vinos.
- Supervisar el correcto almacenamiento y conservación.
- Capacitar al personal de servicio en temas básicos de vino.
- Realizar inventarios y control de costos.
- Participar en eventos, catas y promociones.
- Mantener relación con proveedores.

Formación y experiencia




- Certificación como sommelier (indispensable).
- Estudios en gastronomía, turismo o afines.
- Experiencia previa en restaurantes, hoteles o bares de alta gama.

Experiencia y aptitudes deseadas
- Destacado comunicación y trato al cliente.
- Sensibilidad sensorial (olfato y gusto desarrollados).
- Atención al detalle.
- Ventas.
- Organización y control.
- Idiomas (inglés indispensable).

Requisitos
- Educación superior – Licenciatura.
- 3 años de experiencia.
- Idiomas: inglés.

📌 Head Sommelier (Chihuahua)
🏢 Psc Industries
📍 Chihuahua