Principales responsabilidades Supervisar la recepción, almacenamiento, surtido y embarque de productos perecederos.
Garantizar el cumplimiento de la cadena de frío y de las normas de inocuidad alimentaria.
Administrar inventarios, controlando rotación, caducidades y mermas.
Coordinar al personal operativo, asignando actividades y evaluando el desempeño.
Dar seguimiento a indicadores de productividad, nivel de servicio, exactitud de inventario y tiempos de surtido.
Asegurar el cumplimiento de procedimientos de seguridad industrial e higiene.
Coordinar la operación con las áreas de compras, transporte, mantenimiento y tiendas.
Implementar acciones de mejora continua para incrementar la eficiencia operativa y reducir costos.
Supervisar el uso adecuado de equipos de manejo de materiales y cámaras de refrigeración.
Elaborar reportes de resultados y presentar avances a la gerencia. Requisitos Licenciatura o Ingeniería en Logística, Administración,



Ingeniería Industrial o carrera afín.
Experiencia mínima de 3 a 5 años en operaciones de CEDIS, preferentemente en perecederos.
Experiencia en manejo de personal operativo.
Conocimientos en
Administración de almacenes.
Inventarios y control de mermas.
Cadena de frío.
Sistemas ERP o WMS.
Indicadores KPI.
Logística de distribución.
Normas de inocuidad y seguridad alimentaria.
Disponibilidad para laborar en horario rotativo.
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