Area: Cocina

Objetivo del Puesto:

Preparar los platillos del menú de manera optimizado, uniforme y con calidad, cumpliendo con los estándares de sabor, presentación e higiene establecidos por Moracuya.

Responsabilidades Principales:
Preparar los alimentos según recetas, gramajes y procedimientos establecidos.
Cumplir con los tiempos de producción para asegurar un servicio ágil.
Verificar que los ingredientes estén en buen estado y en cantidad suficiente antes y durante el turno.
Dar correcto uso y mantenimiento básico a los utensilios y equipos de cocina.
Mantener la estación de trabajo limpia y organizada en todo momento.
Cumplir con las normas de higiene y seguridad alimentaria.
Apoyar en el montaje de estaciones, mise en place y cierre de cocina.




Reportar cualquier anomalía o faltante al chef o gerente.

Perfil Deseado:
Experiencia previa en cocina caliente o fría (mínimo 6 meses deseable).
Conocimiento básico de técnicas culinarias y manejo higiénico de alimentos.
Capacidad para trabajar bajo presión y en equipo.
Sentido de urgencia, responsabilidad y buena actitud.

Tipo de puesto: Jornada completa, Por tiempo indeterminado

Sueldo: A partir de $10,000.00 al mes

Ventajas:
Servicio de comedor con descuento
Uniformes gratuitos

Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Cocinero 46 (México)
🏢 Moracuya
📍 México