Objetivo del Puesto

Apoyar en la preparación, elaboración y presentación de alimentos, asegurando el cumplimiento de estándares de calidad, higiene, seguridad alimentaria y tiempos de servicio establecidos por la organización.
Funciones y Responsabilidades
Apoyar en la preparación previa de alimentos (lavado, desinfección, pelado, picado y porcionado de ingredientes).
Asistir al cocinero o chef en la elaboración de platillos conforme a recetas y procedimientos establecidos.
Mantener el área de trabajo limpia y ordenada durante y después del servicio.
Lavar utensilios, equipo menor y superficies de trabajo.
Apoyar en el almacenamiento adecuado de insumos conforme a normas de conservación y rotación (PEPS).
Verificar que los insumos se encuentren en buen estado antes de su uso.
Cumplir con las normas de higiene personal y manipulación de alimentos.
Apoyar en el montaje y emplatado cuando se requiera.




Reportar faltantes, mermas o irregularidades al jefe inmediato.
Colaborar en inventarios físicos cuando se le solicite.
Perfil del Puesto Escolaridad
Secundaria concluida (deseable).
Cursos básicos en manipulación de alimentos (deseable).

Experiencia
Deseable 6 meses en puesto similar o en cocina.
Puede considerarse personal sin experiencia con disposición para aprendizaje.

Conocimientos Técnicos
Manejo higiénico de alimentos.
Uso básico de utensilios y equipo de cocina.
Normas básicas de seguridad e higiene.
Buenas prácticas de almacenamiento.

Tipo de puesto: Jornada completa

Lugar de trabajo: Empleo presencial

Sueldo: $9,000.00 - $10,500.00 al mes

Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Ayudante De Cocina El Nogal
🏢 HOTEL QUINTA DEL REY
📍 El Nogal