_Por más de 10 Lustros nos hemos consolidado como el Restaurante en Puebla con mayor tradición en la gastronomía poblana y para seguir con ello, nos encontramos en búsqueda de _**Ayudantes de cocina**_**,**_que se unan a nuestro equipo y tengan interés de crecimiento y desarrollo profesional._
**Requisitos**:
- Edad: 23 a 34 años.
- Sexo: Indistinto.
- Escolaridad: Licenciatura terminada o Carrera técnica en gastronomía o afines.
- Vivir cerca de Puebla Centro, o contar con facilidad de traslado.
- Experiência mínima: 2 años en comida mexicana o típica poblana.
**Actividades principales**:
- Preparar y medir los ingredientes según las recetas y necesidades del día.
- Lavar, pelar, cortar y picar frutas, verduras, carnes y otros alimentos.
- Apoyar en la elaboración de salsas, guarniciones y platillos.
- Mantener limpias y ordenadas las estaciones de trabajo y utensilios de cocina.
- Cumplir con las normas de higiene y seguridad alimentaria establecidas.
- Realizar la limpieza de áreas y equipo al final de cada turno.
- Revisar y reportar cualquier falta de insumos al encargado.
- Ayudar en el montaje y emplatado de los platillos, siguiendo las indicaciones del Jefe de cocina.
- Almacenar correctamente los alimentos para garantizar su frescura y evitar desperdicios.
- Participar en inventarios y mantener un control adecuado de los productos utilizados.
**Conocimientos**:
- Manejo higiénico de alimentos.




- Método PEPS para rotación de perecederos.
- Pre-elaboración de alimentos
- Nociones de preparación de comida Típica Poblana (indispensable)
- Técnicas de corte y conservación de alimentos.
**Habilidades**:
- Proactividad.
- Organización y limpieza.
- Trabajo bajo presión.
- Atención al detalle.
- Capacidad para seguir instrucciones.
- Trabajo en equipo.
**Aptitudes**:
- Responsabilidad y puntualidad.
- Disposición para aprender.
- Actitud proactiva y colaborativa.
- Compromiso con la calidad y los estándares del restaurante.
**Ofrecemos**:
- Pago semanal + propinas.
- Sueldo mensual de $10,******.
- Pago de horas extra.
- Horario rotativo semanal:
- Domingo a jueves de 8:00 a 16:00 horas o de 11:00 a 19:00 horas.
- Viernes y sábado: 8:00 a 16:00 horas o de 12:00 a 20:00 horas.
- Descanso: 1 día rotativo semanal.
- Contratación inmediata.
- Una comida al día.
- Servicio médico particular.
Tipo de puesto: Jornada completa
Sueldo: $10,****** al mes
Beneficios:
- Aumentos salariales
- Descuento de empleados
- Estacionamiento de la empresa
- Opción a contrato indefinido
- Servicio de comedor
- Uniformes gratuitos
Escolaridad:
- Técnico superior terminado (Obligatorio)
Experiência:
- Comida mexicana: 2 años (Obligatorio)
Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Ayudante De Cocina (Ciudad de México)
🏢 FONDA DE SANTA CLARA S.A DE
📍 Ciudad de México