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Únete a su gran equipo de profesionales y continua tu crecimiento competente, nos encontramos en búsqueda de nuestro SUPERVISOR DE RESTAURANTEPROPOSITO DEL PUESTO:Liderar y supervisar al equipo del restaurante para ofrecer una experiência gastronómica de ultra lujo, superando las expectativas de los MEMBER ́s garantizando la eficiencia operativa.El Supervisor asegura que cada aspecto del servicio y la presentación refleje los más altos estándares de calidad y atención al detalle, contribuyendo a la reputación del desarrollo como destino culinario excepcional.
COMPETENCIAS TÉCNICAS:- Servicio de Ultra Lujo:- Gastronomía y Enología/Mixología:- Gestión Operativa:COMPETENCIAS CONDUCTUALES:- Liderazgo Inspirador:- Orientación al Cliente Excepcional:- Comunicación y Colaboración:- Atención al Detalle y Excelencia:FUNCIONES ESPECÍFICAS DEL PUESTO- Supervisar y coordinar las actividades diarias del restaurante,
asegurando la eficiencia operativa y la calidad del servicio.
Liderar, capacitar y motivar al personal del restaurante, fomentando un ambiente de trabajo positivo y participativo.
Garantizar el cumplimiento de los estándares de servicio, presentación y calidad de los alimentos y bebidas.
Atender y resolver las quejas y solicitudes de los MEMBER ́s de manera oportuna y cualificado.
Gestionar las reservas, mesas y eventos especiales, asegurando una experiência fluida y personalizada.
Controlar los inventarios, pedidos y recepción de mercancías, minimizando el desperdicio y optimizando los costos.
Asegurar el cumplimiento de las normativas de higiene y seguridad alimentaria.
Elaborar informes de ventas, inventarios y desempeño del personal.
Mantenerse actualizado sobre las últimas tendencias gastronómicas y de servicio.
Requisitos:Escolaridad: Licenciatura en Turismo o a finExperiência mínima de 3 año desempeñando la funcion.Ingles avanzado -INDISPENSABLE
📌 Supervisor De Restaurante Baja California Sur
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📍 Baja California Sur
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