**Objetivo del puesto**:
Cumplir con el programa de producción en tiempo y forma, aprovechando al maximo los recursos humanos, recursos materiales y con apego a las normas y políticas de calidad e inocuidad, seguridad y costos.
**Actividades propias del puesto**:
- Revisar la asistencia del personal para asegurar el cumplimiento de la plantilla.
- Suplir las funciones generales como miembro del equipo HACCP en caso de que se encuentre ausente el responsable.
- Coordinar la producción con todas las areas en base al programa.
- Supervisar que el personal a cargo cumpla con las normas, políticas de calidad, seguridad y certificaciones vigentes, etc.
- Revisar que los procesos y formatería por área se cumplan de acuerdo a los lineamientos.
- Asegurar que los procesos se cumplan con la calidad y seguridad requeridas por la empresa.
- Supervisar el cumplimento a la disciplina y orden de todas las áreas
- Asegurar que las lineas arranquen en tiempo, forma y se mantengan activas.
- Revisión de inventarios y rotacion de materiales.
- Revisión de lineas para verificar el desempeño de los trabajadores, máquinaria y producto
- Asegurar el cumplimiento al programa de producción en base al nível de servicio
- Revisión de tiempos estándar en las diversas lineas
- Programar con mantenimiento el cumplimiento a preventivos y correctivos.
- Es responsable de asegurar que el personal a su cargo cumplan con el monitoreo, frecuencia, registro y capacitación.
- Aplicar las acciones correctivas, preventivas descritas en el manual HACCP y establecer medidas de control, cumplir con el plan de trabajo anual.
- Elaboración de reportes diarios de arranque y cierre de turno
- Corresponsable de la calidad e inocuidad.
- Cumplir con procedimiento de control de alergenos.
- Cumplir con procedimiento de producto no conforme.




- Asegurar el cumplimiento a las BPM ́S mediante la realización de auditorias diarias.
- Asegurar el cumpliemiento de las auditorias efectivas de seguridad al personal, asi como del levantamiento de tarjetas amarillas.
- Asegurar el cumplimiento del programa de SHE de sus areas a cargo, así como la politica de seguridad.
- Suplente del Jefe de Producción para el sistema SQF.
- La persona que ocupa este puesto tiene la responsabilidad de cubrir el sistema SQF de la planta, asi como su programa de inocuidad y calidad.
- Asegurar la participación de su personal a cargo en las capacitaciones semanales programadas.
- Asistir a los cursos de capacitación programados por la empresa, así como asegurar que el personal de las areas programos asistan.
- Programar la plantilla que se requiera trabajar en domingos y dias festivos y asegurar su asistencia.
- Asistencia a junta quincenal de producción
- Asistencia a juntas de GOSCHE y Comisión mixta de seguridad e higiene
- Entrega semanal de incidencias del personal de producción a jefatura de producción
- Participar y actualizarse en la capacitaciones de seguridad, calidad e inocuidad, salud ocupacional etc, para lograr los objetivos de la empresa.
- Participar en el programa de 12 MPI.
- Participar en la actividad de área segura.
(Tarjetas amarillas, auditorias efectivas, recorridos, difusión de pláticas y leccines aprendidas).
- Asistir a las juntas en las que sea requerido.




- Apoyo en cualquier área de producción que se requiera.
- Participar en investigaciones de accidentes.
**Actividades propias del puesto**:
- Revisar la asistencia del personal para asegurar el cumplimiento de la plantilla.
- Suplir las funciones generales como miembro del equipo HACCP en caso de que se encuentre ausente el responsable.
- Coordinar la producción con todas las areas en base al programa.
- Supervisar que el personal a cargo cumpla con las normas, políticas de calidad, seguridad y certificaciones vigentes, etc.
- Revisar que los procesos y formatería por área se cumplan de acuerdo a los lineamientos.
- Asegurar que los procesos se cumplan con la calidad y seguridad requeridas por la empresa.
- Supervisar el cumplimento a la disciplina y orden de todas las áreas
- Asegurar que las lineas arranquen en tiempo, forma y se mantengan activas.
- Revisión de inventarios y rotacion de materiales.
- Revisión de lineas para verificar el desempeño de los trabajadores, máquinaria y producto
- Asegurar el cumplimiento al programa de producción en base al nível de servicio
- Revisión de tiempos estándar en las diversas lineas
- Programar con mantenimiento el cumplimiento a preventivos y correctivos.
- Es responsable de asegurar que el personal a su cargo cumplan con el monitoreo, frecuencia, registro y capacitación.
- Aplicar las acciones correctivas, preventivas descritas en el manual HACCP y establecer medidas de control, cumplir con el plan de trabajo anual.
- Elaboración de reportes diarios de arranque y cierre de turno
- Corresponsable de la calidad e inocuidad.
- Cumplir con procedimiento de control de alergenos.
- Cumplir con procedimiento de producto no conforme.
- Asegurar el cumplimiento a las BPM ́S

📌 Supervisor Produccion (México)
🏢 Sigma Alimentos
📍 México