**Grupo CEDVA**
**Puesto**: Docente de Gastronomía
**Horario**: Lunes a Viernes, de 7:00 a 12:30 hrs (28 horas semanales)
**Ubicación**:CEDVA IRAPUATO
**Tipo de contratación**: Honorarios ( Título Y cédula INDISPENSABLE)
**Objetivo del puesto**:
Impartir clases teórico-prácticas en el área de gastronomía, formando profesionales con conocimientos sólidos, habilidades técnicas y actitudes éticas, promoviendo el aprendizaje significativo y el desarrollo integral del estudiante.
**Formación Académica**:
- Licenciatura o Ingeniería en Gastronomía, Artes Culinarias o afín.
- Deseable contar con cursos, diplomados o certificaciones relacionadas con cocina nacional, internacional, panadería, repostería, etc.
**Experiência Profesional**:
- Mínimo 2 años de experiência laboral en el área gastronómica.
- Experiência docente deseable (no indispensable).
**Conocimientos específicos**:
- Técnicas culinarias básicas y avanzadas
- Manejo higiénico de alimentos (NOM-251)
- Cocina nacional e internacional
- Repostería y panadería
- Planeación didáctica
- Uso básico de herramientas tecnológicas y plataformas educativas
**Habilidades**:
- Trabajo en equipo
- Comunicación efectiva
- Liderazgo y manejo de grupo




- Planeación y organización
- Actitud de servicio
- Puntualidad y responsabilidad
**Funciones principales**:
- Impartir clases teóricas y prácticas conforme al plan de estudios.
- Preparar material didáctico y recursos para el desarrollo de clases.
- Evaluar el desempeño académico de los estudiantes.
- Participar en actividades académicas y de formación docente.
- Promover la disciplina, limpieza y seguridad en el área de cocina.
- Reportar avances y asistir a reuniones académicas conforme a lo establecido por la institución.
Tipo de puesto: Jornada completa, Medio tiempo
Sueldo: A partir de $****** la hora
Horas previstas: 28 por semana
Lugar de trabajo: Empleo presencial
MATERIAS:
DISEÑO Y EQUIPOAMIENTO DE NEGOCIOS DE ALIMENTOS Y BEBIDAS
COCINA TEX.
MEX.
CAJÚN
DIRECCIÓN Y CONTROL DE PROYECTOS
COCINA JAPONESA Y VIETNAMITA
MERCADOTECNIA DE LA INDUSTRIA RESTAURANTERA Y HOTELERA
CONTABILIDAD Y FINANZAS DE HOTELES Y RESTAURANTES
COCINA TURCA Y DE MEDIO ORIENTE
Tipo de puesto: Medio tiempo
Sueldo: A partir de $****** la hora
Horas previstas: 28 por semana
Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Chef, Docente, Capacitador, Instructor (Irapuato)
🏢 Grupo Cedva
📍 Irapuato