Objetivo del puesto Coordinar y asegurar el cumplimiento de sistema de inocuidad tanto en procesos productivos, productos y servicios asegurando el cumplimiento a las normativas y regulaciones definidas. Participar activamente en el desarrollo, implementación, control y mantenimiento del sistema SOF incluidos los fundamentos de inocuidad de los alimentos.

Funciones Coordinar el cumplimiento del sistema de inocuidad
Asegurar el cumplimiento a certificaciones
Coordinar la implementación del sistema de inocuidad
Asegurar el cumplimiento a las normativas gubernamentales
Capacitar al personal en temas de inocuidad.

Perfil del puesto Ingeniero en alimentos
Ingeniero en bioquímica industrial
Ingeniero en bioprocesos

Experiencia Laboral 3 años en:
Sanidad e inocuidad
Alimentos perecederos
Normatividad SAGARPA
Microbiología

Conocimientos específicos Enfoque a Resultados - Logro de Objetivos
Control de Procesos - Administración
Solución de Problemas - Capacidad de Análisis
J-18808-Ljbffr

📌 Coordinador Inocuidad Colón (México)
🏢 Grupo Bafar
📍 México