Maestría en Nutrición Clínica (Título y Cédula) **preferentemente.
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Área de Especialidad: Nutrición Clínica, Experiência mínima de 1 año en Dietas, Porciones y Preparación de Alimentos.
Conocimientos:
- Normas clínicas.
- Conocimiento en bioquímica y fisiología humana.
- Manejo de tecnologías de la información.
- Manejo de personal.
- Conocimiento de Gestión y administración de servicios de alimentación.
Funciones:
- Coordinar, organizar y supervisar las actividades llevadas a cabo en el Departamento de Nutrición.
- Planificar la alimentación, dietas y menús para personal pacientes en Hospitalización y personal.
- Verificar y validar el cumplimiento adecuado de la Normatividad correspondiente del manejo higiénico del servicio de alimentación, recepción y almacenamiento de la materia prima, refrigeración y congelación, almacenamiento de productos químicos, preparación,



transporte y servicio de alimentos.
- Administrar la materia prima y materiales necesarios para el servicio de alimentación.
- Evaluar y dar seguimiento nutricional correspondiente a pacientes en hospitalización.
- Supervisar la entrega de menú, de acuerdo a la minuta de dietas.
- Supervisar la entrega de refrigerio de descanso para medico de acuerdo al menú de la carta.
- Supervisar la entrega de menú, de acuerdo a la minuta de dietas.
- Supervisar la entrega de refrigerio de descanso para médico de acuerdo al menú de la carta.
Tipo de puesto: Jornada completa, Por tiempo indeterminado
Sueldo: $14,****** al mes
Tipo de jornada:
- Incluye fines de semana
- Turno de 8 horas
Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Jefatura De Nutrición (Estado de México)
🏢 Servicios Hospitalarios El Nevado Sa De
📍 Estado de México