Funciones y responsabilidades de un Auxiliar de Cocina
Apoyar en la preparación de alimentos (lavar, desinfectar, pelar, cortar y porcionar ingredientes).
Mantener limpia y ordenada el área de cocina, utensilios y equipos de trabajo.
Lavar y desinfectar utensilios, ollas, charolas y herramientas de cocina.
Surtir y reabastecer ingredientes, insumos y materiales necesarios durante la operación.
Almacenar correctamente los alimentos siguiendo el sistema PEPS (Primeras Entradas, Primeras Salidas).
Cumplir con las normas de higiene, inocuidad y seguridad alimentaria.
Apoyar en el montaje y emplatado de alimentos cuando sea requerido.
Separar y desechar residuos conforme a los procedimientos establecidos.
Informar al jefe inmediato sobre faltantes de insumos o cualquier anomalía en el área.
Colaborar con el equipo de cocina para asegurar un servicio productivo y oportuno.




Cumplir con las actividades asignadas por el chef o encargado de cocina.

Perfil del puesto
Escolaridad: Secundaria terminada (deseable).
Experiencia: Deseable de 6 meses a 1 año en cocina o comedores industriales (no indispensable).
Disponibilidad para trabajar en turnos y fines de semana.
Actitud de servicio, trabajo en equipo, responsabilidad y disposición para aprender.

Competencias
Trabajo en equipo.
Organización y limpieza.
Responsabilidad y puntualidad.
Proactividad.
Rapidez y atención al detalle.
Apego a normas de higiene y seguridad.

Sueldo: A partir de $9,500.00 al mes

Incentivos
Bebidas gratis
Servicio de comedor
Uniformes gratuitos

Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Auxiliar De Cocina Polanco
🏢 Gam Star
📍 Polanco