Responsabilidades Principales:
Gestión de proveedores:
Identificar, negociar y mantener relaciones con proveedores confiables para obtener productos de calidad.
Solicitar y evaluar cotizaciones para obtener las mejores condiciones.
Control de inventarios:
Supervisar níveles de inventario para evitar faltantes o excesos que generen desperdicio.
Coordinar con el chef y otros responsables sobre necesidades específicas de insumos.
Adquisiciones:
Realizar pedidos según las necesidades del restaurante, respetando presupuestos y estándares de calidad.
Revisar entregas para garantizar que los productos cumplan con las especificaciones acordadas.
Análisis de costos:
Monitorear y analizar los costos de las compras, buscando siempre optimizar el gasto.
Implementar estrategias para reducir costos sin comprometer la calidad.
Cumplimiento normativo:




Asegurar que los productos adquiridos cumplan con las normativas de seguridad alimentaria y etiquetado.
Tipo de puesto: Jornada completa
Sueldo: $13, al mes
Pago complementario:
Bono de productividad
Tipo de jornada:
Turno de 8 horas
Pregunta(s) de postulación:
¿Cuenta con estudios en el área de administración, logística o gastronomía?
¿En cuál?
¿Tiene experiência mínima de 3 años en el sector de alimentos y bebidas?
¿Posee conocimientos básicos de normativas de higiene y seguridad alimentaria ?
¿Sabe manejar algún software de gestión de inventarios y compras?
¿Tiene conocimientos del idioma inglés?
Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Comprador Ciudad De México
🏢 Factor Talento
📍 Ciudad de México