Preparación de alimentos: Seleccionar, cortar, pelar y lavar frutas, verduras y carnes según las especificaciones de las recetas.
Medir y mezclar ingredientes de manera precisa, siguiendo las recetas y las pautas del menú.
Preparar salsas, aderezos, marinadas y otros elementos culinarios necesarios para los platos.
Cocción: Cocinar platos principales, guarniciones, entrantes y postres según las recetas y los estándares de la cocina.
Controlar la temperatura y el tiempo de cocción para garantizar la calidad y la seguridad de los alimentos.
Probar y ajustar sazones y condimentos según sea necesario.
Presentación de platos: Decorar y emplatar los platos de manera creativa y atractiva, siguiendo las pautas de presentación establecidas.
Asegurarse de que los platos se sirvan a la temperatura correcta y en el orden adecuado.
Supervisar la porción de los platos para mantener la consistencia y cumplir con los estándares de la empresa.
Limpieza y mantenimiento: Mantener la cocina limpia, ordenada y segura en todo momento.




Limpiar y desinfectar los utensilios de cocina, equipos y superficies de trabajo después de cada uso.
Seguir y cumplir con todas las normas y regulaciones de higiene y seguridad alimentaria.
Colaboración y comunicación: Trabajar en estrecha colaboración con el chef, el sous chef y otros miembros del equipo de cocina.
Comunicarse eficazmente con el personal de servicio y la dirección para garantizar una operación fluida y optimizado.
Seguir las instrucciones, sugerencias y retroalimentación proporcionadas por el chef o el supervisor.
Buenas presentación
Tipo de puesto: Jornada completa
Sueldo: $2, - $3, a la semana
Ventajas:
Caja de ahorro
Servicio de comedor con descuento
Vales de despensa
Tipo de jornada:
Diurno
Rotativo
Turno matutino
Experiência:
Cocina: 1 año (Deseable)
Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Auxiliar De Cocina Tijuana
🏢 Club de Raqueta Britania de Tijuana A.C
📍 Tijuana