Descripción del Puesto: Personal General de Piso y Barra
Objetivo del Puesto
Aprender y desarrollar habilidades integrales en la operación de un concepto restaurantero fast-casual gourmet, colaborando en las actividades diarias de preparación de alimentos, atención al cliente y mantenimiento de los estándares de higiene, servicio y trabajo en equipo.
Principales Actividades y Capacitación en Sitio
Atención y Servicio al Cliente: Brindar una bienvenida cálida, orientar al cliente en el menú, tomar comandas de manera ágil y ofrecer una experiência de servicio positiva.
Preparación y Ensamble de Alimentos: Aprender las técnicas de ensamble de focaccias artesanales, manejo de insumos gourmet, preparación de bebidas y presentación final de productos bajo estándares de calidad.
Higiene y Seguridad Alimentaria: Aplicar normas sanitarias en el manejo de utensilios, limpieza de estaciones de trabajo, desinfección de áreas comunitarias y cuidado de insumos.
Manejo de Operaciones de Barra y Piso: Apoyar en el flujo continuo del servicio, acomodo de insumos, cobro básico en caja y apoyo constante entre estaciones para optimizar tiempos de entrega.




Mejora Continua y Colaboración: Participar activamente con el equipo para proponer ideas de optimización en los procesos diarios y mantener un ambiente laboral armónico y optimizado.
Habilidades y Competencias a Desarrollar
Trabajo en equipo y comunicación asertiva.
Sentido de responsabilidad, puntualidad y organización.
Calidez, empatía y enfoque en la satisfacción del cliente.
Capacidad de resolución de problemas en momentos de flujo continuo.
Iniciativa y compromiso con el aprendizaje constante.
Requisitos del Perfil
Interés genuino por aprender sobre la industria gastronómica y el servicio al cliente.
Disposición para trabajar en equipo y colaborar en un ambiente dinámico.
No se requiere experiência previa (nosotros brindamos toda la capacitación).
Sueldo: $8, al mes
Beneficios:
Apoyo al crecimiento profesional
Aumentos salariales
Estacionamiento de la empresa
Servicio de comedor
Uniformes gratuitos
Vacaciones adicionales o permisos con goce de sueldo
Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Ayudante De Barra Estado De México
🏢 Giotto Focacceria
📍 Estado de México