Buscamos un Subgerente de Restaurante responsable de apoyar la operación, gestión de personal y cumplimiento de estándares de la franquicia. Será pieza principal para garantizar la satisfacción de los clientes, el logro de indicadores y la correcta administración del restaurante.

Funciones principales

- Ejecutar apertura y cierre de sucursal, organizando horarios del equipo y gestionando incidencias en sistema INTRANOM.
- Supervisar y apoyar la ejecución de estrategias de ventas, motivando al equipo para cumplir metas e indicadores.
- Asegurar el cumplimiento de reglamentos internos, políticas de seguridad y operación de la marca.
- Apoyar la gestión del Gerente supervisando personal, horarios y tareas, fomentando liderazgo y trabajo en equipo.
- Dar seguimiento a programas de mercadotecnia, operaciones y recursos humanos (nóminas, incidencias, altas, bajas, rotación, sistema de checadas, actas administrativas).
- Supervisar recepción, almacenamiento y calidad de productos bajo estándares
- Evaluar la satisfacción del cliente mediante encuestas y toques de mesa.
- Controlar insumos para garantizar la operación continua.




- Implementar y monitorear planes de capacitación proporcionados por Formación.
- Revisar y controlar sistemas operativos de Burger King.
- Motivar y entrenar al equipo para mejorar desempeño y clima laboral.
- Administrar con responsabilidad recursos económicos y materiales.

Requisitos

- Escolaridad: Licenciatura en Administración, Contabilidad, Turismo, Gastronomía o afín.
- Experiencia mínima de 2 años en puesto similar (preferente en restaurantes de comida rápida, retail o servicios).
- Conocimiento en administración de personal, inventarios y atención al cliente.
- Disponibilidad para horarios rotativos.
- Manejo básico de sistemas administrativos y operativos.

Habilidades requeridas

- Liderazgo y manejo de equipos.
- Organización y planeación operativa.
- Gestión de inventarios y control de costos.
- Atención y servicio al cliente.
- Trabajo bajo presión.
- Comunicación efectiva.
- Orientación a resultados.
- Trabajo en equipo.

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📌 Subgerente Restaurante de Comida Rápida (Campeche)
🏢 CORPORATIVO GES.
📍 Campeche