Empresa del sector de bebidas busca un(a) Especialista en Asuntos Regulatorios responsable de garantizar el cumplimiento normativo de productos hidratantes y alcohólicos, así como la correcta gestión de trámites ante autoridades gubernamentales y la documentación regulatoria necesaria para la operación de planta.

Requisito indispensable: Contar con cédula profesional emitida

Responsabilidades:

- Gestionar de inicio a fin los trámites regulatorios ante dependencias gubernamentales, incluyendo COFEPRIS (avisos de funcionamiento, avisos de responsable sanitario, registros, modificaciones y actualizaciones)
- Integrar, revisar y validar expedientes técnicos de producto, incluyendo formulaciones, fichas técnicas, especificaciones y documentación legal
- Asegurar el cumplimiento de la regulación aplicable a bebidas hidratantes y alcohólicas en todas sus etapas (desarrollo, etiquetado, comercialización y distribución)
- Realizar la revisión y validación de etiquetado conforme a la NOM-051-SCFI/SSA1-2010
- Verificar cumplimiento de la NOM-199-SCFI-2017 en productos alcohólicos
- Dar seguimiento puntual a requerimientos, prevenciones y resoluciones emitidas por autoridades regulatorias
- Atender visitas de verificación e inspecciones sanitarias, proporcionando soporte documental y técnico
- Coordinar con áreas internas (I+D, producción, legal, marketing) para asegurar cumplimiento regulatorio antes de lanzamiento de productos

Gestión Regulatoria de Planta:

- Administrar y mantener vigente toda la documentación regulatoria necesaria para la operación de planta (avisos, licencias, permisos sanitarios y registros)
- Gestionar el aviso de funcionamiento, responsable sanitario y actualizaciones ante COFEPRIS




- Asegurar que la planta cumpla con requisitos sanitarios y regulatorios para su operación continua
- Mantener actualizado el expediente regulatorio de la planta, incluyendo documentación legal, técnica y de cumplimiento
- Preparar y atender visitas de verificación sanitaria, asegurando cumplimiento y disponibilidad de información
- Dar seguimiento a observaciones de autoridad hasta su cierre

Seguimiento y Control:

- Mantener control y trazabilidad de toda la documentación regulatoria (producto y planta)
- Monitorear cambios en normatividad y evaluar su impacto en la operación y portafolio
- Apoyar en estrategias regulatorias para nuevos lanzamientos o modificaciones de producto
- Validar información técnica en materiales comerciales para asegurar cumplimiento legal

Requisitos:

- Licenciatura en Ingeniería en Alimentos, Química, Biotecnología o afín
- Cédula profesional emitida y vigente (indispensable)
- Experiencia mínima de 2 años en asuntos regulatorios en industria de bebidas
- Experiencia en bebidas hidratantes y alcohólicas (RTD, hard seltzer, etc.)
- Experiencia comprobable en trámites ante autoridades sanitarias
- Conocimiento de procesos ante COFEPRIS
- Dominio de normativas como:
- NOM-051-SCFI/SSA1-2010
- NOM-199-SCFI-2017
- Experiencia en integración de expedientes técnicos regulatorios
- Control y organización de documentación
- Perfil analítico, organizado y con alta atención al detalle

Ofrecemos:

- Sueldo competitivo
- Estabilidad laboral
- Opción a contrato indefinido
- Vacaciones adicionales o permisos con goce de sueldo
- Estacionamiento gratuito

Beneficios:

- Estacionamiento gratuito
- Vacaciones adicionales o permisos con goce de sueldo

Sueldo: $13,500.00 al mes

Beneficios:

- Estacionamiento de la empresa
- Opción a contrato fijo
- Vacaciones adicionales o permisos con goce de sueldo

Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Especialista de Asuntos Regulatorios (México)
🏢 ELECTRO+
📍 México