* Asegura el cumplimiento de los procedimientos y estándares contenidos en el Manual de Procedimientos de Operación de Alimentos y Bebidas.
- Cumple con los estándares del área de Alimentos y Bebidas de acuerdo al Manual de Estándares de Servicio.
- Participa en la elaboración mensual del status del Programa Anual de Mercadeo, en lo referente a su departamento.
- Recibe y entrega su turno correctamente, de acuerdo a lo establecido en el departamento, para que no haya interrupciones en el servicio.
- Supervisa el servicio ofrecido por los anfitriones y cantineros.
- Supervisa el desenvolvimiento de los anfitriones en cuanto a la atención a clientes y el cobro del consumo.
- Supervisa la agilización del servicio en el momento en que se toma la orden.
- Se asegura de mantener su equipo de trabajo en óptimas condiciones.
- Mantiene un alto nível de satisfacción de clientes y huéspedes.
- Presta un servicio personalizado a cada uno de los clientes para cubrir todas sus expectativas.




- Mantiene su lugar de trabajo limpio y ordenado.
- Verifica el buen estado del equipo de operación, igual que el uso adecuado del mismo.
- Asegurarse de contar con el equipo, materiales y suministros adecuados para la operación.
- Está facultado para resolver los problemas de clientes y lograr su satisfacción, de acuerdo a lo establecido por el hotel.
- Supervisa y contribuye en la ambientación del restaurante.
Tipo de puesto: Tiempo completo
Sueldo: $13,500.00 - $13,700.00 al mes
Incentivos:
- Caja de ahorro
- Opción a contrato indefinido
- Servicio de comedor
- Uniformes gratuitos
Pago complementario:
- Bono de productividad
- Propinas
Tipo de jornada:
- Horas extra
- Incluye fines de semana
- Rotativo
- Turno de 8 horas
Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Capitan de Restaurante (Tijuana)
🏢 Hotel Lucerna Tijuana
📍 Tijuana