**Preparación de insumos y recetas base**
**Objetivo del puesto**
Apoyar en la operación de cocina mediante la preparación de insumos fríos y toppings, garantizando que siempre estén listos, frescos y en condiciones óptimas. Colaborar con el resto del equipo en tareas de apoyo, limpieza y orden, asegurando que la producción sea fluida y continua.
**Funciones principales**
- Elaborar hummus, tzatziki, jocoque, ensaladas y toppings.
- Mantener la consistencia en textura, sabor y presentación de cada preparación.
- Reponer insumos a tiempo para no interrumpir el servicio
**Apoyo operativo en cocina**
- Respaldar al cocinero principal en tareas de armado y servicio.
- Anticipar necesidades de insumos y comunicar oportunamente al equipo.
- Colaborar en la organización de estaciones de trabajo.
**Limpieza y sanitización**
- Encargarse del lavado y sanitización de utensilios, equipos y áreas asignadas.




- Realizar limpieza profunda de cámaras, drenes y espacios de almacenamiento.
- Asegurar que las áreas de trabajo estén siempre ordenadas y libres de contaminantes.
**Perfil del puesto**
- **Actitud**: Colaboración, proactividad, disposición para apoyar en diferentes tareas.
- **Habilidades**: Organización, rapidez, atención al detalle en insumos y limpieza.
- **Conocimientos**: Manejo higiénico de alimentos, preparación de bases frías, normas de sanitización.
- **Experiência deseable**: Cocina fría, apoyo en restaurantes o producción de alimentos.
**Presupuesto**:
$10,000
Tipo de puesto: Jornada completa
Sueldo: $10,000.00 al mes
Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Cocinero B (Jalisco)
🏢 Casa Shawarma
📍 Jalisco