31 jul
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Cancún
31 jul
Confidential Careers
Cancún
Empresa líder del sector hotelero solicita:
Objetivo:
Administra y vigila los costos, procesos de recepción, conservación, preparación y producción de alimentos, poniendo especial cuidado en la creatividad, composición, sazón y presentación de platillos. Así mismo, se encarga de alcanzar los objetivos establecidos por el Gerente de Alimentos y Bebidas en cuanto a la administración del recurso humano, control de gastos, costos y plena satisfacción de las expectativas de nuestros huéspedes.
- Licenciatura en Gastronomía.
- Deseable posgrado en estudios culinarios.
- Idioma inglés nivel avanzado.
- Experiencia de 2 a 5 años en el puesto, experiencia en hoteles All Inclusive 5 estrellas
- Operación y administración hotelera
- Manejo de costos y presupuestos e inventarios
- Conocmiento de Distintivo H y Cristal
- Paquetería Office nivel avanzado
- Prestaciones y incentivos superiores a la ley.
#J-18808-Ljbffr
📌 Chef ejecutivo (Cancún)
🏢 Confidential Careers
📍 Cancún