¡Únete al equipo gastronómico de Cafebrería El Péndulo como Chef de Unidad!

En Cafebrería El Péndulo combinamos el placer de la lectura con una propuesta gastronómica de excelencia. Buscamos a un Chef de Unidad apasionado, con madera de líder y visión operativa, para dirigir nuestra cocina y garantizar que cada platillo mantenga el sazón y la calidad que nos caracterizan.

Tu Misión en el Péndulo

Dirigir y supervisar la operación diaria de la cocina de la unidad asignada, asegurando la calidad del menú, el control de costos, el apego a estándares de higiene y la gestión eficiente de su equipo a cargo.

Requisitos:

- Experiencia: Mínima de 3 años comprobables como Chef Ejecutivo, Chef de Unidad o Jefe de Cocina en conceptos similares (café-restaurante, casual dining o bistro).
- Disponibilidad: Excelente disposición para rolar turnos y trabajar fines de semana / días festivos.
- Documentación: Documentos personales y laborales actualizados y en regla (indispensable para contratación).
- Conocimientos técnicos:




- Dominio de costeos, mermas, inventarios y manejo de proveedores.
- Liderazgo de personal de cocina y trabajo bajo presión.
- Conocimiento y aplicación estricta de las normas de higiene (Distintivo H / NOM-251).

Ofrecemos:

- Sueldo mensual bruto: $17,648 MXN
- Prestaciones de Ley desde el primer día
- Seguro de vida para tu tranquilidad y la de tu familia.
- Descuentos exclusivos en nuestras librerías y restaurantes.
- Estabilidad laboral y un excelente ambiente de trabajo en un entorno cultural único.

¿Te interesa la vacante?

Si cumples con el perfil y quieres ser parte de la experiencia Péndulo, postúlate por este medio adjuntando tu CV actualizado.

Sueldo: $17,648.00 al mes

Beneficios:

- Descuento de empleados
- Descuentos y precios preferenciales
- Programa de referidos
- Protegido de vida

Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Chef de unidad (México)
🏢 Cafebrería El Péndulo
📍 México