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Yates mexico | yachtsmx® es una empresa especializada en yates de lujo con operación en la paz y cabo san lucas, baja california sur. Desde 2017, trabajamos en charters privados, venta de yates y soporte a embarcaciones de alto nivel en el mar de cortés. Nuestra operación atiende a clientela nacional e internacional, propietarios de yates, brokers, dmcs y equipos de concierge, ofreciendo experiencias náuticas privadas con altos estándares de servicio, discreción, coordinación y atención al detalle. Descripción del puesto buscamos chef de embarcación con experiencia comprobable mínima de 2 años trabajando a bordo de embarcaciones , yates privados, charters, cruceros o servicios marítimos similares. La persona seleccionada será responsable de planificar, preparar y presentar menús completos a bordo, adaptados a las preferencias, alergias y necesidades dietéticas de cada grupo de invitados. El puesto requiere excelente organización, criterio profesional, limpieza estricta, manejo eficiente del espacio reducido de cocina y capacidad para trabajar en coordinación directa con capitán, tripulación y equipo operativo. El chef participará en charters privados de día, experiencias overnight y travesías de varios días en la paz y el mar de cortés. Responsabilidades principales • diseñar y preparar menús para charters privados, viajes de día y travesías de varios días. • realizar compras, aprovisionamiento y control de inventario de alimentos e insumos. • preparar desayunos, comidas, cenas, snacks y experiencias gastronómicas a bordo. • adaptar menús a restricciones alimentarias, alergias, preferencias personales y requerimientos especiales de clientes. • mantener la cocina, refrigeradores, áreas de preparación y almacenamiento en perfecto orden e higiene. • cumplir con estándares de seguridad alimentaria,



manipulación correcta de alimentos y limpieza en entorno náutico. • coordinar horarios de servicio con capitán y tripulación. • optimizar el uso de espacio, equipo y recursos disponibles dentro de la embarcación. • apoyar en la presentación de alimentos y servicio de alto nivel para clientela nacional e internacional. Requisitos • mínimo 2 años de experiencia comprobable como chef o cocinero/a principal a bordo de embarcaciones. • referencias laborales comprobables en yates, embarcaciones privadas, charters, cruceros o servicios marítimos similares. • formación en cocina profesional, gastronomía o experiencia equivalente demostrable. • conocimiento sólido de higiene, seguridad alimentaria y correcta manipulación de alimentos. • experiencia en cocina mexicana, internacional, mariscos, menús frescos y cocina orientada a experiencias privadas. • capacidad para trabajar bajo presión, en espacios reducidos y con horarios variables. • sobresaliente organización, puntualidad, limpieza y atención al detalle. • disponibilidad para trabajar en la paz, baja california sur. • disponibilidad para charters de día, noches a bordo y viajes de varios días. • inglés básico o intermedio deseable. • documentación náutica, cursos de seguridad o certificaciones relacionadas serán valoradas. Perfil idóneo buscamos una persona profesional, discreta, limpia, puntual y resolutiva, con experiencia real en cocina a bordo. Debe entender el ritmo de una embarcación, saber coordinarse con tripulación y mantener un estándar alto de servicio incluso en condiciones cambiantes. Tipo de empleo contrato por obra / proyecto, con posibilidad de continuidad según desempeño y demanda operativa. Ubicación la paz, baja california sur, méxico. Trabajo presencial a bordo de embarcaciones privadas.

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📌 Chef de embarcacion (Baja California Sur)
🏢 YATES MEXICO
📍 Baja California Sur