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Resumen del puesto

Higienista (Supervisor de Seguridad e Higiene) en comedor industrial ubicada en Apaseo el Grande, Apaseo el Alto o Celaya.

Responsabilidades

- Revisar y controlar la recepción, preparación y entrega de alimentos, garantizando la inocuidad de alimentos.
- Capacitar y entrenar al personal operativo en buenas prácticas de higiene.
- Supervisar y aplicar normas de higiene, auditorías internas y externas.
- Gestionar almacenes siguiendo políticas de PEPS y BPM.
- Verificar el cumplimiento de certificaciones y el distintivo H.
- Controlar costos de insumos y procesos administrativos.
- Medir y documentar incidencias, desarrollando planes de acción.
- Elaborar y presentar reportes del departamento y auditorías.

Requisitos

- Licenciatura en Nutrición, Ingeniería de Alimentos, Gastronomía, L.A.E. o carrera afín.
- Experiencia mínima de 1 año en puesto similar en comedor industrial.
- Conocimiento de las normativas NOM 251, NOM 605 y Buenas Prácticas de Manufactura.
- Capacidad para capacitar y supervisar al personal.




- Disponibilidad de horario, con opción de turnos de 10 horas matutinos o de 8 horas.
- Dominio de PEPS y BPM.
- Preferiblemente contar con automóvil propio.
- Residencia en Apaseo el Grande, Apaseo el Alto o Celaya.

Condiciones laborales

- Tipo de puesto: Tiempo completo con posibilidad de contrato indefinido.
- Horario: Lunes a viernes, de 7:00 a.m. a 5:00 p.m. (o turnos de 10 horas).
- Salario: $9,000 – $9,000 al mes (dependiendo de la experiencia).
- Pago semanal.
- Beneficios:
- Protegido de vida.
- Vales de gasolina o despensa (negociables).
- Servicio de comedor gratuito.
- Transporte asignado.
- Uniformes gratuitos.
- Prestaciones de ley.
- Opción a contrato indefinido.
- Bonus de asistencia.

Ubicación

Apaseo el Grande, Apaseo el Alto o Celaya, México.

Condiciones de Seguridad COVID‑19

Uso obligatorio de cubrebocas, cofia y careta en el puesto de trabajo.

#J-18808-Ljbffr

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📌 Higienista (Apaseo el Grande)
🏢 ISS FACILITY SERVICES
📍 Apaseo el Grande