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Buscamos Supervisor de Comedor Industrial con enfoque operativo y de servicio, capaz de coordinar al equipo, garantizar estándares de calidad y mantener una sobresaliente relación con el cliente corporativo. Será responsable de asegurar la correcta ejecución del servicio diario, operación, orden, limpieza y cumplimiento de lineamientos de la empresa y del cliente.

El puesto brinda servicio dentro de un corporativo financiero de presencia nacional, por lo que buscamos a alguien con alto sentido de responsabilidad, trato profesional y capacidad para operar bajo estándares exigentes.

Requisitos

- Experiencia mínima de 2 años en comedor industrial
- Conocimiento en BPM, NOM-251, Distintivo H (indispensable).
- Habilidad para dirigir equipos operativos (7–15 personas).
- Excelente presentación, comunicación y liderazgo.
- Manejo de inventarios y control de costos.
- Vivir cerca de Pesqueria NL o bien tener disponibilidad para trasladarse entransporte

Responsabilidades principales

- Supervisar la operación diaria del comedor .
- Coordinar al personal de cocina y apoyo operativo.
- Garantizar estándares de calidad en alimentos, montaje, higiene y servicio.
- Verificar porciones, temperaturas, presentación y tiempos de servicio.
- Gestionar inventarios, requisiciones,



mermas y control de insumos.
- Supervisar el cumplimiento de normas de inocuidad (NOM-251, BPM, protocolos internos).
- Dar seguimiento a incidencias del personal y reportes operativos.
- Mantener comunicación constante con el cliente para atender necesidades y retroalimentación.
- Apoyar en la programación semanal del menú y montajes especiales (coffee break, eventos).
- Documentar listas de asistencia, entregas, reportes y bitácoras de operación.

Competencias

- Liderazgo operativo
- Comunicación efectiva
- Organización y disciplina
- Enfoque al cliente

Ofrecemos

- Sueldo mensual 18 mil brutos
- Fondo de Ahorro del 5%

- Vales de despensa 6%
- Transporte Zonas Apodaca / Real del Sol /

- operación de lunes a viernes de 7:00 am a5:00 pm
- Prestaciones de ley

Antes de postularte, te pedimos por favor revisar todos los detalles del puesto: actividades, horario, ubicación, sueldo y requisitos.La idea es que puedas validar que sí coincide con tus expectativas y necesidades actuales, y así avanzar de manera más rápida y efectiva en el proceso.

Carretera Santa María La Floreña Km 15 Pesqueria 6689 Pesquería; Nuevo León Pesqueria México C.P. 66650

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📌 Supervisor Encargado (Pesquería)
🏢 ISS FACILITY SERVICES
📍 Pesquería