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SODEXO MEXICO busca Supervisor de comedor en Durango, Durango

Empresa trasnacional, líder en calidad de vida, especialista en servicio de comedores industriales y Facility Management, se encuentra en búsqueda de:

SUPERVISOR DE COMEDOR

Para nuestro servicio Minero

EXPERIENCIA EN COMEDORES INDUSTRIALES NECESARIA

Requisitos

-
Educación o Licenciatura o T.S.U. en Gastronomía, Nutrición, Industrias Alimentarias o afín

Experiencia en comedores industriales Servicios, Dominio de normas de HS&E; y seguridad alimentaria aplicables a la industria de alimentos

Experiencia o Mínima requerida 1 año a 3 años

Disponibilidad de viajar

rol 20 x 10

Manejo de Personal

Objetivo del Puesto

Administrar y supervisar la operación integral de comedores industriales, asegurando calidad, higiene, control de costos y satisfacción del usuario.

Funciones y Responsabilidades Principales

-
Gestión de Personal:Liderar, capacitar, motivar y supervisar al equipo (cocina, servicio, limpieza); gestionar horarios y asignar tareas.

Operaciones Diarias:Supervisar la preparación, servicio, limpieza y abastecimiento; asegurar cumplimiento de menús, porciones y tiempos de entrega.





Calidad e Higiene:Asegurar el cumplimiento de normas de seguridad e inocuidad alimentaria (NOM-251, Distintivo H) y buenas prácticas de manipulación.

Control de Insumos:Controlar inventarios, caducidades, almacenamiento y realizar pedidos de materia prima.

Atención al Cliente:Manejar quejas, resolver conflictos y garantizar la satisfacción del comensal.

Reportes y Mejora:Elaborar reportes operativos, implementar mejoras y verificar el buen funcionamiento de equipos.

Ofrecemos:

Hospedaje en Campamento

alimentos

Ayuda para Transporte

Prestaciones de Ley

Pago semanal

Lugar de trabajo: Campamento minero en SAN DIMAS DURANGO

-
OJO SOLO SE TOMARA EN CUENTA CANDIDATOS DE DURANGO DURANGO

Nivel de educación deseada:
Superior - titulado

Nivel de experiencia deseada:
Nivel Experto

Función departamental:
Manufactura / Operaciones

Industria:
Alimentos y Bebidas

Esta vacante viene de la bolsa de empleo Talenteca.com:
https://www.talenteca.com/anuncio?j_id=6998affd6200006300387899&source;=indeed

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📌 Supervisor de comedor (Durango)
🏢 SODEXO MEXICO
📍 Durango