Vacante: Chef Instructor – Formación Gastronómica

Perfil requerido:
Licenciatura en Gastronomía o carrera afín.
Experiencia cualificado en cocina y preferentemente en docencia.
Dominio de bases culinarias, técnicas fundamentales y cocinas internacionales.
Conocimiento en desarrollo, documentación y estandarización de recetas y procesos de producción.
Capacidad para organizar y conducir prácticas de cocina bajo criterios de calidad, higiene, orden y aprovechamiento de recursos.
Experiencia en manejo responsable, conservación y uso adecuado de materiales, utensilios, instalaciones y equipo gastronómico.
Habilidad para diseñar actividades que favorezcan el aprendizaje significativo y la aplicación de conocimientos en contextos reales.

Buscamos una persona que:




Disfrute enseñar y compartir su experiencia competente.
Sea organizada, propositiva y cuidadosa con los recursos de trabajo.
Promueva la disciplina, la precisión y las buenas prácticas dentro de la cocina.
Fomente la creatividad sin perder de vista la técnica, la consistencia y los estándares profesionales.
Tenga iniciativa para fortalecer la calidad de las prácticas y la formación integral de los estudiantes.

Sueldo: A partir de $140.00 la hora

Horas previstas: 8.0 por semana

Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Chef Instructor Benito Juárez
🏢 UDES
📍 Benito Juárez