The Palace Company es un grupo hotelero líder en México con presencia internacional, reconocido por ofrecer experiencias de lujo a través de marcas como Palace Resorts, Moon Palace Resorts, Le Blanc Spa Resorts y Baglioni Hotels Resorts. Con más de 14,000 colaboradores, nos distinguimos por nuestro servicio excepcional, innovación constante y compromiso con el desarrollo de nuestro talento.
Si deseas formar parte de una empresa sólida, con posibilidades de crecimiento y un ambiente de trabajo colaborativo, te invitamos a postularte y unirte como CAPITAN BARISTA
Objetivo
Asegurar que se cumplan las necesidades del huésped, garantizando el control de los centros de consumo, así como el cumplimiento de los estándares de servicio, cubriendo las necesidades y el desarrollo del personal.
Funciones
Asegurar y coordinar con los capitanes de centros de consumo del hotel, que los equipos e insumos para la preparación de café estén en óptimas condiciones para su funcionamiento, reportando cualquier incidencia o necesidad a Gerencia de AyB para su seguimiento.
Asegurar que se lleve a cabo el calendario de mantenimiento mayor a equipos de cafeterías.
Realiza el inventario de equipo mayor y equipo de operación para café dentro de cafeterías.
Ejecuta el programa departamental de desarrollo, asegurando la retroalimentación asertiva a los colaboradores, asimismo, asegura la asistencia de los colaboradores a los cursos y talleres establecidos por la empresa.
Contribuye al cumplimiento del área, administrando adecuadamente los recursos.
Realiza briefing diario y recorridos en las áreas.
Realizar Taste Panel diario del menú del centro de consumo.
Asegura la comunicación asertiva con las áreas y líderes que tienen relación con la operación de las cafeterías.
Prestaciones
Fondo de ahorro 10.5
Caja de ahorro
Comedor de colaboradores
Vales de despensa
Uniformes
Transporte
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