Practicante de Inspector de Calidad

Objetivo general:
Apoyar en la verificación y seguimiento de las actividades operativas relacionadas con Buenas Prácticas de Manufactura (BPM), programas de prerrequisitos y controles de inocuidad en las diferentes áreas de operación.

Principales actividades:

- Apoyar en recorridos para verificar el cumplimiento de las Buenas Prácticas de Manufactura (BPM).

- Dar seguimiento a las condiciones de higiene, limpieza y desinfección de las áreas.

- Apoyar en la revisión y registro de temperaturas de proceso, almacenamiento y producto terminado.

- Verificar las condiciones de almacenamiento y manejo de materias primas y producto terminado.

- Apoyar en el seguimiento de controles de agua, plagas, alérgenos y manejo de residuos.

- Apoyar en la revisión de condiciones de embarque, transporte y liberación de producto terminado, bajo supervisión.

- Recopilar registros y evidencias de cumplimiento de los controles operativos.





- Apoyar en actividades de trazabilidad y seguimiento de quejas y devoluciones.

- Reportar oportunamente al responsable del área las desviaciones o condiciones fuera de especificación que identifique.

Perfil requerido:

- Carrera: Ingeniería en Industrias Alimentarias (IIA) o Licenciatura en Ciencia de los Alimentos (LCA).

- Semestre: 8.º a 10.º.

Perfil requerido:

- Carrera: Ingeniería en Industrias Alimentarias (IIA) o Licenciatura en Ciencia de los Alimentos (LCA), Ingeniería química, o afines

- Semestre: 8.º a 10.º.

Ofrecemos:

- Apoyo económico mensual de $8,000.

- Horario: lunes a sábado de 7:00 a.m. a 3:00 p.m.

- Duración de la práctica: 6 meses.

- Comedor incluido 6 días a la semana.

Lugar de trabajo:
Calle Nueva No. 1800-A, entre Ruiz Cortines e Industrias del Oriente, Col. Jardines de San Rafael, Guadalupe, Reciente León.

📌 Practicante de calidad (Isla Guadalupe)
🏢 Capital Becarios
📍 Isla Guadalupe