Buscamos Chef responsable de apoyar en la coordinación y supervisión de las operaciones diarias de cocina, garantizando la calidad, sabor, presentación y tiempos de preparación de los alimentos en nuestros restaurantes y eventos. Será responsable de supervisar al personal de cocina, organizar las actividades y estaciones de trabajo, verificar la correcta elaboración de los platillos y asegurar el cumplimiento de los estándares de higiene, limpieza y seguridad alimentaria. Asimismo, participará en el control de inventarios, requisición de insumos, reducción de mermas y estandarización de recetas, contribuyendo a mantener una operación eficiente y un servicio gastronómico de calidad.
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📌 Chef (Mérida)
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📍 Mérida