PROPÓSITO DEL PUESTO Administrar, recibir, organizar y controlar todos los insumos del restaurante garantizando inventarios precisos, correcta conservación de productos y abastecimiento oportuno a cocina y barra, minimizando mermas y pérdidas. El almacenista es el guardián del inventario y del orden logístico de Casa Félix - EXPERIENCIA REQUERIDA Obligatoria - 2+ años en manejo de almacén - Experiência con alimentos o restaurantes - Control de inventarios - Manejo básico de Excel o sistemas de inventario Deseable - Experiência en restaurantes o hoteles - Conocimiento de manejo de alimentos perecederos - Conocimiento de rotación PEPS (FIFO) - Experiência con inventarios físicos y cíclicos - RESPONSABILIDADES PRINCIPALES RECEPCIÓN DE MERCANCÍA - Recibir productos de proveedores - Verificar calidad,



peso y cantidad - Comparar contra órdenes de compra - Reportar discrepancias ORGANIZACIÓN DE ALMACÉN - Mantener orden y limpieza - Etiquetar correctamente productos - Aplicar sistema PEPS (primeras entradas, primeras salidas) - Supervisar refrigeradores y congeladores CONTROL DE INVENTARIOS - Llevar registro actualizado de insumos - Realizar inventarios semanales - Reportar faltantes o excedentes - Monitorear productos próximos a caducar SUMINISTRO INTERNO - Entregar insumos a cocina según requisiciones - Controlar salidas de almacén - Registrar movimientos CONTROL DE MERMAS - Identificar desperdicios o pérdidas - Reportar irregularidades - Apoyar en optimización de inventarios Tipo de puesto: Jornada completa Sueldo: $9,000.00 - $9,500.00 al mes Beneficios: - Aumentos salariales - Servicio de comedor Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Almacenista (Toluca de Lerdo)
🏢 Casa felix
📍 Toluca de Lerdo